Resep Pindang Ikan Mas Mudah Dan Hemat. RESEP PINDANG IKAN MAS KHAS SUNDA ASLI Pindang ikan ini buatan mamaku, katanya resep dari mamanya. Resep tempo doeloe ini boleh dicoba deh.

Bahan Membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda

4 ekor ikan mas/nila ukuran sedang.
Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
Bumbu yang dihaluskan :.
1 ruas kunyit.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih besar.
2 butir kemiri.
2 buah cabe merah buang bijinya.
1 ruas laos geprek.
2 batang serai geprek.
3 lembar daun salam.
Bawang daun iris kasar ukuran sebuku.
8 butir Cabe rawit (sesuai selera).
1 sdm Gula pasir atau bisa diganti 2 sdm kecap manis (optional).
sesuai selera Garam (ditakar dan banyaknya air).
1/2 sdt kaldu bubuk (bebas mau kaldu jamur/sapi/ayam/ikan).

Langkah Memasak Pindang Ikan Mas Khas Sunda

Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam lalu goreng sebentar di minyak panas agar saat memasak tidak mudah hancur balik sekali saja saat satu bagian sudah matang. Setelah matang angkat lalu tiris kan..
Langkah selanjutnya : Haluskan bumbu (Kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah) lalu tumis hingga harum..
Masukan geprek laos, batang serai, dan daun salam, gula, garam, kaldu bubuk saat menumis bumbu hingga bumbu matang dan wangi agar tidak bau langu..
Saat bumbu matang tambahkan air sekitar kurang lebih 400ml lalu masukkan ikan yang tadi sudah digoreng serta cabe rawit. Tunggu sampai mendidih dan air surut sehingga menjadi lebih kental kuahnya..
Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang dan cicipi untuk memastikan semua rasa sudah oke. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya 😘.

Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Beserta Cara MembuatnyaResep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. Hidangan Khas Bandung diolah oleh homecook dapurliwet. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME