Although gimbap fillings have evolved to include all sorts of things, the classic ingredients are yellow pickled radish (danmuji), eomuk (fish cake), carrots, spinach, eggs, and beef. You can use any tender cut of beef. Korean kimbap is specifically a variation of Japanese makizushi.
Bahan Membuat Sushi/Gimbap
- Secukupnya nasi (masak pakai 1-2sdm agar2 plain).
- 1 buat telur dadar.
- 1 buah wortel (potong memanjang lalu rebus).
- 1 buah timun (potong memanjang buang bijinya).
- 1 buah alpukat (potong memanjang).
- 3 buah nuget ayam (potong memanjang).
- 4-5 lembar nori.
- Secukupnya minyak wijen.
Langkah Memasak Sushi/Gimbap
- Taruh nori bagian yang licin di luar dan yang agak kasar di dalam. Tambahkan nasi 3/4 bagian lalu susun wortel, telur, timun, alpukat dan nuget.
- Kemudian gulung perlahan sampai benar2 padat. Kemudian sisihkan.
- Potong sushi/gimbap yang sudah di gulung mulai dari bagian tengah. Oles pisau dengan minyak wijen setiap kali mau memotong agar tidak lengket..
- Potong dengan ukuran yang sama. Selesai lalu sajikan..
Easy kimbap (Korean sushi roll) recipe! Today I'm sharing an easy kimbap recipe. In Korea, we call it Yachae Kimbap (야채 김밥). It means vegetable kimbap and this is the most basic kimbap variety available in Korea. While the name indicates that it's vegetable oriented, it's not necessarily a vegetarian kimbap.
Get Latest Recipe : HOME