Onde-Onde Mini Pelangi Mulai dari yang ukurang mini atau variasi onde onde dengan isi coklat, ketan hitam atau isi lainnya gampang kita jumpai di sekitar kita. Resep kue onde onde praktis dan simple, Kue tradisional yang satu ini menjadi jajanan pasar yang cukup laris. Inilah petunjuk lengkap cara membuat Saat ini juga sudah ada resep onde onde mini.

Bahan Membuat Onde-Onde Mini Pelangi

bahan kulit :.
125 gr tepung ketan.
25 gr tepung beras.
50 gr gula pasir.
1/4 sdt vanilli bubuk.
1/4 sdt garam.
100 ml air.
50 gr wijen putih.
secukupnya pasta strawberi, jeruk, green tea.
bahan isi :.
75 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam.
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
50 gr gula pasir.
1/4 sdt garam.
1 lembar daun pandan, simpulkan.

Langkah Memasak Onde-Onde Mini Pelangi

Isi : kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Blender bersama santan. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat, biarkan dingin..
Kulit : Campur semua bahan tepung beras ketan, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanila bubuk aduk sampai rata..
Panaskan air sampai panas tapi jangan sampai mendidih angkat..
Tuang air panas dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tepung bisa di pulung. Bagi adonan jadi 3 bagian, masing-masing beri pasta strawberi, jeruk dan green tea..
Bulat bulat adonan tiap bulatan, lalu pipihkan ditangan dan bentuk cekungan beri isian kacang hijau, tutup rapat dan bulatkan kembali sehingga membentuk bola bola..
Celupkan dalam air dingin dan gulingkan dalam wijen dan kepal kepal supaya wijen menempel dan membentuk bulat..
Panaskan minyak goreng lalu kecilkan apinya goreng onde onde hingga mengapung dan berwarna coklat kekuningan..
Angkat, dan sajikan..

Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang. Bentuknya yang khas serta taburan wijen di Kini ada varian lain dari resep onde onde yaitu onde onde pelangi. Warna yang beragam membuat onde onde jenis ini banyak peminatnya. Onde-onde mini merupakan salah satu makanan kecil atau snack yang berasal dari tepung ketan, berbentuk bulat, dan didalamnya terdapat isi kacang hijau. Pada bagian luarnya terdapat taburan biji wijen yang memberikan rasa dan sensasi yang khas.

Get Latest Recipe : HOME