Bumbu daun sebaiknya daun jeruk / kucai, hindari menggunakan bawang daun yang cenderung basah. 😊. tahu pong sobek tengah jgn putus (dibalik kulitnya) isian : daun bawang rajang halus tepung kanji / tapioka secukupnya garam merica air, aduk encer cara membuat : isi tahu pong dengan isian , langsung masuk ke minyak yang sudah panas, satu persatu goreng sampai kecoklatan NB : goreng secukupnya, langsung dimakan, sebab kalau sdh dingin kurang. Setelah panas goreng tahu hingga matang. Terakhir, goreng potongan tahu yang sudah disisipi adonan aci hingga matang.
Bahan Membuat Tahu Aci Goreng Kriuk
- 4 Pcs Tahu Kuning Kotak - YunYi.
- 3-4 Siung Bawang Putih, Ulek Halus.
- 8 Sdm Tepung Tapioka.
- 3/4 Gelas air （saya 1/2 Gelas Air）.
- 1/2 Ikat Kucai, cincang kasar.
- 1/4 sdt lada.
- 1 sdt Kaldu Jamur.
- 1 sdt Garam.
- Minyak Goreng.
Langkah Memasak Tahu Aci Goreng Kriuk
- Tahu saya agak tebal, klo bagi 2, bagian tengah suka ga matang sempurna, jadi saya Potong bagi 4, membentuk 4 buah segitiga. Kemudian bagian tengahnya saya keruk..
- Haluskan isi tahu, campurkan dengan 1 Sdm Tapioka, bawang halus, garam, merica, kaldu dan 3/4 Gelas Air （saya 1/2 gelas saja）.
- Tes rasa，agak asin sedikit gpp. Masak adonan dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan kental lengket seperti lem. Matikan api..
- Angkat dan Campurkan adonan lem dengan sisa Tapioka kering. Aduk2 ringan, cukup dibolak balik dengan ringan, jangan di uleni agar hasilnya empuk, aduk hingga tercampur rata..
- Taruh adonan isi ke kulit tahu..
- Goreng Tahu dengan api sedang hingga kering dan kuning keemasan..
- Setelah warna kuning keemasan atau sudah kering, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel/saos/ atau bisa juga dicampurkan kedalam bakso kuah atau bakso aci..
- Bila tahu habis dan masih ada Sisa adonan, bulat bulatkan dan goreng. Enak juga loh..
Masukkan potongan tahu dalam bahan celupan. Kemudian goreng tahu hingga mulai mengembang. Disini tips menggoreng tahu crispy agar kriuk adalah saat menggoreng haru menggunakan api yang besar. Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan. Setelah bahan celupan sudah mulai mengering, tuang kembali sisa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mousse Coklat Singkong Yang Enak
Rahasia Membuat Ikan Lele Goreng Dengan Bumbu Kuning Yang Enak
Cara Membuat Bolu Marmer Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Teriyaki Daging Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Serbaguna Yang Nikmat
Resep Bacem 3t Tempe Tahu Telor Yang Nikmat
Rahasia Membuat Steamed Pao Bun Yang Renyah
Resep Roti Kukus Srikaya Pandan Bakpao Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Kacang Skippy Lembut Yang Renyah
Resep Kembung Goreng Sambal Dabu2 Yang Renyah
Cara Membuat Red Velvet Cake With 2 Layer Choco Mousse Yang Enak
Resep Simple Chocolate Mousse Pekaninspirasi Yang Gurih
Resep Krengsengan 02 Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Ramen Buldak Yang Nikmat
Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Nikmat
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Enak
Resep Udang Saus Tiram Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Blewah Ceria Yang Enak
Resep Banana Choco Mousse Yang Renyah
Resep Chocolate Rhum Mousse Cake Yang Enak
Cara Memasak Belgium Chocolate Mousse Dessert Box Yang Gurih
Resep Tepung Cornflakes Serbaguna Homemade Yang Enak
Cara Memasak Ratatouille Yang Enak
Resep Brownies Chocolate Fudge Cake Kukus Simple No Mixer Nyoooklaattt Bgt Yang Renyah