Garang Asem Daging Tanpa Santan

Bahan Membuat Garang Asem Daging Tanpa Santan

1. 200 gram daging sapi (rendang).
2. 500-800 ml air matang.
3. Bumbu A.
4. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
5. 3 buah cabe merah besar, rajang kasar.
6. 2 buah cabe hijau besar, rajang kasar.
7. 3 butir bawang merah, iris tipis.
8. 1 siung bawang putih, iris tipis.
9. 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan lalu rajang kasar.
10. 1 cm lengkuas, memarkan.
11. 1 cm jahe, memarkan.
12. 1 lembar daun salam.
13. 1 lembar daun jeruk.
14. Bumbu B.
15. 2 buah belimbing wuluh, rajang kasar.
16. 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu.
17. 1 sdt garam.
18. 1 sdt gula pasir.
19. 1/2 sdt penyedap jamur.
20. 1/4 buah jeruk nipis, ambil airnya saja.

Langkah Memasak Garang Asem Daging Tanpa Santan

1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging sapi yang telah dicuci..
2. Aduk-aduk sampai mendidih, lalu angkat dan buang air rebusannya. Cuci daging dengan air matang, tiriskan dan sisihkan..
3. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, lalu tumis bumbu A sampai harum dan matang..
4. Masukkan potongan daging, lalu tumis selama 1 menit..
5. Tuangkan air, pastikan seluruh daging dan bumbu terendam. Masak dengan api sedang sampai daging matang. Tambahkan air jika air sudah menyusut tapi daging belum empuk..
6. Masukkan bumbu B dan aduk-aduk sampai mendidih dan belimbing dan tomat melembut. Sesuaikan rasa garam dan gula. Angkat dari wajan dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Asem Asem Ikan Patin Yang Lezat

Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Ayam Nasu Palekko Yang Gurih

Cara Membuat Kripik Kulit Pangsit Balado Yang Lezat

Cara Membuat Asem Asem Daging Yang Lezat

Resep Sale Pisang Cepat Sederhana Yang Nikmat

Resep Crispy Chicken Skin And Amp Calamary With Tartar Sauce Yang Enak

Resep Fish Roll Cheese With Tar Tar Sauce Yang Gurih

Cara Membuat Chocolate Mouse Yang Renyah

Resep Sempolan Jabrik Versi Jamur Kuping Yang Lezat

Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ote Ote Udang Sambal Petis Yang Enak

Cara Memasak Sambal Petis Untuk Gorengan Khas Sidoarjo Yang Nikmat

Resep Keripik Pangsit Ori Yang Renyah

Cara Membuat Pisang Sale Pisang Rimpi Yang Gurih

Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Renyah

Resep Sale Pisang Coklat Yang Renyah

Resep Resep Madumongso Echosimpel Dan Mudah Yang Lezat

Resep Kembang Turi Sambal Petis Yang Nikmat

Resep Rujak Cingur Yang Gurih

Resep Rujak Cingur Yang Lezat

Resep Sale Pisang Basah Tanpa Jemur Yang Renyah

Cara Memasak Sempol Tahu Yang Lezat

Resep Sale Pisang Yang Renyah

Cara Memasak Pisang Sale Lilit Yang Gurih