Bistik Daging (banjar) Menikmati waktu libur bersama keluarga dengan mengintip resep sederhana, untuk santap sore hari. Ini resep yang kami hadirkan di Sapa Chef kali ini. Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera.

Bahan Membuat Bistik Daging (banjar)

1/4 daging sapi dipotong kecil.
2 Buah kentang ukuran sedang (di potong,goreng sebntar).
1 Buah wortel ukuran sedang(di iris tipis).
1 Daun bawang (iris tipis).
1/2 sdm kecap manis.
6 sdm Air gula merah.
Sedikit kayu manis.
secukupnya Air.
Bumbu yang dihaluskan :.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas kecil jahe.
2 Buah kemiri disangrai.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdt garam.
1/4 sdt gula pasir.
Seujung sdt Kaldu jamur.

Langkah Memasak Bistik Daging (banjar)

Haluskan bumbu kemudian Tumis dengan sedikit minyak.. Di tempat menghaluskan bumbu Tadi haluskan gula merah (sedikit saja gula merahnya ya) beri air sekitar 6 sdm.setelah bumbu harum, masukkan air gula merah kemudian di aduk..
Masukkan daging, aduk sebentar, tambah kan air sedikit kemudian masukkan kecap manis...
Setelah daging setengah masak, masukkan kentang Dan wortel.
Tambah kan lagi air kemudian Cek rasa setelah mendidih masukkan kayu manis Dan daun bawang, taburkan bawang goreng diatasnya lalu siap dihidangkan..

Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi. Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa.

Get Latest Recipe : HOME