Bistik Daging Banjar Menikmati waktu libur bersama keluarga dengan mengintip resep sederhana, untuk santap sore hari. Ini resep yang kami hadirkan di Sapa Chef kali ini. Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera.

Bahan Membuat Bistik Daging Banjar

1/2 kg daging sapi khas dalam.
Bumbu:.
13 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
1 biji bunga lawang.
2 butir kapulaga.
2 butir cengkeh.
1/2 sdt pala bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
1 bungkus kaldu sapi bubuk.
5 sdm kecap manis.
1 batang kayu manis.
secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Bistik Daging Banjar

Bersihkan dan iris iris daging. Taburi dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan..
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh dengan menggunakan blender..
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi..
Masukkan daging, beri air sampai terendam..
Masukkan kayu manis, pala dan merica bubuk serta tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
Masak daging dengan api kecil sampai daging empuk. Supaya Lebih cepat empuk, tutup wajan dengan tutup panci..
Kalau daging sudah empuk, masukkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering..
Bistik daging siap disajikan..

Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi. Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa.

Get Latest Recipe : HOME