Kacang Tojin (tasty & easy) Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. RESEP RAHASIA KACANG TOJIN KHAS PADANG ~ Cara Membuat Kacang Tojin Yang Renyah Gurih Dan Enak. ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Bukittinggi, Sumatera Barat.

Bahan Membuat Kacang Tojin (tasty & easy)

1 kg kacang tanah yang sudah dikupas.
15 buah bawang merah diiris tipis.
5 buah bawang putih yang besar, diiris tipis. Boleh lebih banyak,jika suka rasa & aroma bawang putih yang kuat.
5 batang seledri.
Secukupnya Garam.
Minyak Goreng.

Langkah Memasak Kacang Tojin (tasty & easy)

Rendam kacang tanah kupas dengan air mendidih sampai terendam. Biarkan +/- 10 menit. Lalu tiriskan.
Buat bawang goreng. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng bawang merah yang sudah diiris tipis. Sisihkan.
Goreng kacang. Panaskan minyak goreng. Ambil kacang secukupnya sesuai dengan banyaknya minyak. Taburi garam pada kacang, lalu aduk-aduk supaya tercampur lalu goreng. Pastikan seluruh kacang terendam minyak saat menggoreng. Menggoreng kacang sebaiknya sebagian2, jangan sekaligus. Beri garam hanya saat kacang akan digoreng. Jangan sekaligus, agar kacang tidak berair dan terlalu lembek.
Saat kacang setengah matang, tambahkan sebagian bawang putih. Goreng terus sampai kacang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Tujuan menambahkan bawang putih saat menggoreng kacang, supaya kacang berbau harum dan beraroma bawang putih.
Terakhir, goreng seledri sampai garing. Sisihkan.
Dalam satu tempat yang besar, campurkan bawang goreng, kacang dan seledri. Aduk rata. Beri garam jika masih kurang asin. Saat ini seledri akan hancur dengan sendirinya dan memberi aroma khas pada kacang.
Kacang siap dihidangkan. Simpan dalam toples kedap udara supaya tahan lama..

Cara membuat kacang tojin yang renyah dan super enak dapat anda lakukan dirumah untuk salah satu hidangan menyambut. Karak kaliang terbuat dari tepung ubi yang berasal dari olahan singkong. Keunikan makanan ini adalah adonannya dicetak menyerupai angka delapan. Harga Kacang Tanah - Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah. Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, seledri, garam, dan sebagainya, sehingga rasanya pun.

Get Latest Recipe : HOME