Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Kalau tidak percaya, silahkan buktikan sendiri.
Bahan Membuat Beras Kencur Gula Jawa
- 120 gr kencur.
- Segenggam beras.
- 204 gr gula batok.
- 50 gr asem jawa.
- Sejumput garam.
- Air jeruk nipis.
- 1200 ml air.
Langkah Memasak Beras Kencur Gula Jawa
- Siapkam bahan-bahannya. Rendam beras selama minimal 3 jam (saya 9 jam)..
- Sisir gula supaya cepat larut. Belah kencur menjadi dua. Lalu campurkan semua bahan kecuali air jeruk nipis & beras..
- Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih. Angkat & sisihkan..
- Sangrai beras hingga kering berwarna agak kecoklatan. Masukkan potongan kencur dan beras yg telah disangrai dalam blender..
- Tambahkan air rebusan kencur, gula & asam tadi. Blender hingga halus lalu saring..
- Tambahkan perasan air jeruk nipis lalu jamu siap dinikmati dengan tambahan es batu..
Jamu beras kencur mengandung antioksidan yang dapat menangkal datangnya berbagai penyakit kronis pada tubuh. Meski demikian, zat ini hanya dapat. Rasakan segarnya badan ketika menyeruput beras kencur, salah satu minuman tradisional yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Minuman ini dikategorikan juga sebagai jamu loh. Simak cara membuatnya di video ini ya. #MinumanHangatTradisional.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Geprek Yang Enak
Resep Pempek Ikan Pempek Telur Kecil Yang Enak
Cara Membuat Pempek Adaan Yang Enak
Resep Pempek Empek Empek Kulit Asli Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak 317 Sop Iga Sapi By Uliz Kirei Yang Nikmat
Resep Bihun Goreng Merah Suroboyo Yang Enak
Resep Empal Gepuk Suir Yang Gurih
Resep Empal Pengampon Surabaya Yang Nikmat
Resep Udang Goreng Tepung Yang Enak
Cara Membuat Empal Gepuk Suwir Yang Lezat
Resep 36 Sambal Kecap Yang Lezat
Cara Memasak Pempek Sutra Tenggiri Yang Gurih
Resep Perkedel Kentang Tuna Yang Renyah
Resep Udang Goreng Mentega Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakwan Kuah Pempek Palembang Kuah Bening Yang Enak
Cara Membuat Sup Janda Sup Iga Rawit Yang Nikmat
Resep Udang Goreng Tepung No Msg Yang Gurih
Resep Empal Suwir Yang Renyah
Resep Pempek Ikan Tenggiri Lembut Yang Lezat
Rahasia Memasak Gudangan Khas Jawa Yang Lezat
Resep Tape Goreng Isi Coklat Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Bumbu Jawa Yang Nikmat
Cara Membuat Ramesan Bihun Goreng Urap Sayuran Ayam Goreng Yang Renyah
Resep Sayur Paret Parit Masak Bening Yang Enak
Rahasia Membuat Pempek Kulit Super Khas Palembang Yang Lezat