154. Rawon Daging Sapi

Bahan Membuat 154. Rawon Daging Sapi

1. 500 gram daging sapi.
2. 1,5 liter air bersih.
3. 2 lembar daun salam.
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 1 ruas lengkuas / laos, geprek.
6. 2 batang serai, geprek.
7. 1/2 sdm gula merah.
8. 2 batang daun bawang, iris kasar.
9. Garam.
10. 5 sdm minyak sayur, untuk menumis.
11. Bumbu² yang Dihaluskan :.
12. 7 butir bawang merah.
13. 4 siung bawang putih.
14. 2 butir kemiri.
15. 2 cm jahe.
16. 2 cm kunyit.
17. 2 buah cabai merah besar, buang bijinya.
18. 5 buah keluwak (ambil isinya, seduh air hangat).
19. Bahan Pelengkap :.
20. Tauge pendek.
21. Bawang goreng.
22. Sambal.

Langkah Memasak 154. Rawon Daging Sapi

1. Didihkan air. Masukkan daging bersama daun salam dan lengkuas, rebus selama 15 menit..
2. Angkat daging, potong² dan sisihkan..
3. Saring air rebusan daging. Masukkan kembali daging ke dalam air sisa rebusan..
4. Tumis dengan minyak sayur hingga harum : bumbu² yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai. Tuang ke dalam panci yang berisi kuah dan potongan daging..
5. Panaskan kembali rebusan daging. Bumbui garam dan gula merah, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap..
6. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Tes rasa, sajikan bersama pelengkap..
7. ✔️ Penampakkan keluwak dan isinya. Serta ditambah 5 sdm air hangat. Untuk keluwak, saya hancurkan kulitnya dengan batu ulekan. Karena keras sekali..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Gulai Nangka And Amp Kacang Panjang Yang Enak

Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kacang Tojin Yang Renyah

Resep Ayam Goreng Pattaya Dengan Saos Pedas Manis Yang Nikmat

Resep Bolu Panggang Tape Keju Yang Lezat

Resep Kacang Tojin Yang Renyah

Resep Puding Ombre Ubi Ungu Yang Renyah

Cara Memasak Mocktail Lime Squash Yang Renyah

Rahasia Membuat Bihun Jagung Goreng Basic Yang Gurih

Resep Bakwan Ubi Ungu5resepterbaruku Yang Gurih

Resep Bola Bola Taro Kelepon Crispy Isi Coklat Yang Lezat

Resep 197 Bola Bola Ubi Krispi Isi Coklat Yang Gurih

Resep Capjay Mie Sederhana Yang Enak

Rahasia Memasak Ubi Ungu Goreng Crispy Yang Enak

Resep Cokelat Love Permen Yupi Choco Yupi Yang Renyah

Resep Capcay Kuah Bumbu Sederhana Pr Capcay Yang Lezat

Resep Nasi Kuning Sederhana Edisi Kukus Yang Renyah

Resep Stick Ubi Goreng Gurih And Amp Renyah Yang Enak

Cara Membuat Indomie Carbonara Kuah Yang Enak

Cara Membuat Indomie Kuah Nyemek Yang Enak

Cara Membuat Kacang Bawangkacang Tojin Yang Enak

Resep Candy Pop Choco Ala2 Yang Renyah

Cara Memasak Capcay Yang Enak

Cara Membuat Peye Kacang Vs Teri Yang Nikmat

Cara Membuat Empal Suwir Yang Nikmat