Seblak suki Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.

Bahan Membuat Seblak suki

200 gr kerupuk orange.
100 gr siomay kering.
250 gr suki sesuai selera, potong2.
3 lbr sawi putih potong2.
1 bh jagung manis (disisir).
sesuai selera Kwetiaw.
Bumbu.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
10 btr cengek domba (sesuai selera).
1/2 btr kemiri.
1 ruas kencur.
500 ml air matang.
secukupnya Garam.
secukupnya Merica.
secukupnya Gula.
secukupnya Masako.

Langkah Memasak Seblak suki

Siapkan semua bahan, rebus bahan suki kurang lebih 5 menit sampai mengambang, tiriskan.
Masukkan kerupuk orange ke dalam air panas, diamkan kurang lebih 10 menit lalu buang airnya, sisihkan.
Sambil menunggu bahan suki dan kerupuk, uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, cengek, garam, merica menjadi satu hingga halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air dan masak sampai mendidih.
Masukkan kerupuk, kwetiaw, bahan suki, siomay kering, masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan jagung dan sawi putih, tambahkan gula dan masako secukupnya dan masak sebentar sampai sawi layu (jika kurang air bisa tambahkan air sesuai selera).
Angkat dan sajikan.

Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Seblak Instan , Find Complete Details about Seblak Instan,Seblak Hot Yummi Instan from Instant Soup Supplier or Manufacturer-Warung seblak. Последние твиты от Seblak deu Tjenghar (@Seblak_Cenghar). Makanan khas sunda tempoe doeloe dengan variasi beberapa kerupuk , topping berlimpah , Coba dan rasakan bedanya ! Unpopular opinion: Seblak is overrated af. Tapi fenomena beginian juga pasti lama-lama surut.

Get Latest Recipe : HOME