Gado-Gado Surabaya

Bahan Membuat Gado-Gado Surabaya

1. Bahan bumbu kacang :.
2. 350 gr kacang tanah.
3. 4 siung bawang putih goreng.
4. 3 cabe merah besar.
5. 1 buah kentang rebus ukuran sedang.
6. 1 sachet santan kara (@65ml).
7. 1 keping gula merah.
8. 700 ml air.
9. 2 sdm air asam jawa.
10. 4 lembar daun jeruk.
11. secukupnya Garam.
12. Bahan sayuran :.
13. 2 buah wortel (potong korek api panjang,rebus).
14. 100 gr tauge (rendam deng air panas,tiriskan).
15. Selada.
16. Mentimun.
17. Bahan pelengkap :.
18. 4 kotak tahu (goreng).
19. 1 papan tempe (goreng).
20. 4 butir telur,(rebus).
21. Lontong.
22. Kerupuk.

Langkah Memasak Gado-Gado Surabaya

1. Untuk bumbunya : Goreng kacang sampai kecoklatan matang,goreng cabe dan goreng bawang putih,biarkan menjadi suhu ruangan.
2. Haluskan bawang putih,kacang dan cabe merah besar (saya pakai coper),sampai benar² halus.
3. Masukkan kacang tadi ke panci,beri kentang rebus,santan,garam,air asam jawa,gula merah,daun jeruk,masak api kecil sampai meletup²,matikan kompor.
4. Siapkan tahu,tempe,kentang rebus,telur.
5. Siapkan sayurannya.
6. Untuk penyajian masukkan lontong,sayur²an,irisi tahu tempe,kentang,selada,telur,tomat,taruh bumbu gado2 diatasnya dan beri kerupuk..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pie Susu Ala Dening Yang Nikmat

Rahasia Membuat Oreo Cake 2 Bahan Yang Renyah

Cara Membuat Mangut Lele Kemangi Yang Gurih

Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat

Cara Membuat Cendol Dawet Yang Renyah

Cara Memasak Nagasari Pisang Keju Yang Renyah

Resep Mangut Ikan Panggang Pari Yang Nikmat

Resep Mangut Ikan Pari Yang Gurih

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Bubur Candil Yang Renyah

Resep Kentang Panggang Brokoli Keju Yang Renyah

Resep Es Selendang Mayang Yang Renyah

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Gulai Nangka Kikil Jengkol Ala Padang Yang Enak

Cara Memasak Es Cendol Buah Naga Yang Gurih

Resep Donat Aneka Topping Yang Enak

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih

Resep Mpasi 1 Th Mashed Potato Sawi Hijau Yang Renyah

Rahasia Membuat Cireng Aci Goreng Yang Lezat

Resep Fish And Amp Chips Kakap Putih Yang Lezat

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat

Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat

Cara Memasak Kolak Pisang Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak

Cara Membuat Nagasari Potong Yang Renyah