Bahan Membuat Bola-bola Ubi Ungu
- 1/2 kg ubi ungu.
- 1 sdm gula pasir.
- garam.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung tapioka.
- Coklat batang /gula merah potong2 atau meses secukupnya.
- Bahan celupan :.
- 4 sdm tepung terigu.
- secukupnya Air.
- Tepung roti.
Langkah Memasak Bola-bola Ubi Ungu
- Kupas kulit ubi ungu kemudian kukus. Setelah matang haluskan ubi..
- Lalu tambahkan tepung, garam, gula, aduk rata selagi hangat..
- Bentuk bulat kecil kemudian pipihkan masukkan coklat/meses (klo mau lebih lumer banyakin coklatnya 😁), bulatkan kembali. Celupkan dalam adonan pencelup. Kemudian balurkan ke tepung roti.
- Masukkan dalam kulkas 30 menit agar tepung roti menempel dg baik..
- Goreng dg api sedang. Angkat tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME