Tangkil adalah sebutan kulit melinjo di beberapa daerah di Indonesia. Kulit melinjo yang digunakan harus yang sudah bewarna merah. Yang terakhir masih berasal dari tangkil, tepatnya oseng pedas tangkil.
Bahan Membuat Oseng kulit melinjo tahu pedas
- Kulit melinjo.
- 2 kotak tahu putih.
- Segenggam teri.
- Leunca.
- Bumbu:.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- Cabai rawit 10 buah /sesuai selera.
- Kecap manis.
- Saus tiram.
- Gula.
- Garam.
- Sedikit air.
Langkah Memasak Oseng kulit melinjo tahu pedas
- Cuci bersih kulit melinjo,teri dan leunca.
- Potong dadu tahu dan goreng hingga kering, setelah itu goreng teri.
- Tumis bumbu (bawang merah bawang putih dan cabai).
- Masukkan kulit melinjo aduk hingga agak layu, lalu masukkan leunca dan tahu tambahkan gula,garam dan sedikit air.
- Masukkan teri, beri kecap manis dan saus tiram.
- Tes rasa.
Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga pastinya dengan bahan cabai yang nggak boleh tertinggal. Rebus kulit melinjo terlebih dahulu bersama daun salam (tapi sebentar aja jangan sampe lodong) Taburi dengan sedikit garam, angkat, tiriskan. Tumis irisan tersebut, masukkan gula merah, garam, oseng-oseng. Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu tumisan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Gurih
Cara Memasak Brokoli Kentang Keju Panggang Yang Nikmat
Cara Memasak Patty Chiken Burger Beef Burger Yang Gurih
Resep Mangut Lele Yang Renyah
Resep Mpasi 7m Ayam Tomat Yang Lezat
Cara Membuat Gulai Tunjang Dan Telor Kikil Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 1 Th Mashed Potato Sawi Hijau Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Tempura Donat Untuk Usaha Cafe Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Milo Oreo Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi 7 Months Puree Taro Kuning Telur Ayam Kampung Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tinotuan Bubur Manado Untuk Mpasi Yang Renyah
Resep Sayur Sawi Putih Dan Tempe Santan Yang Renyah
Resep Ayam Areh Untuk Gudeg Yang Renyah
Resep Kentang Panggang Keju Yang Nikmat
Cara Memasak Sawi Putih Masak Santan Yang Nikmat
Resep Roti Goreng Isi Ayam Keju Donat Nutella Yang Enak
Resep Gulai Nangka Tunjang Kikil Yang Renyah
Cara Membuat Prol Tape Jember Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep 60 Mangut Lele Kemangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Chicken Mentai Rice Simple Yang Enak
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah