Bahan Membuat Bihun Jagung Goreng
- 1/2 ekor ayam kampung, rebus suwer-suwer.
- 1 keping bihun jagung.
- 1 biji telur bebek/ayam.
- 1 buah wartel, kupas, potong korek.
- 1 bagian kol, iris kasar.
- 2 batang daun bawang pre atau loncang, iris.
- 2 batang seledri, iris tipis.
- 2 sdm oliv oil.
- Bumbu.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu ayam.
- Bumbu halus.
- 2 bawang putih.
- 1 kemiri.
- Pelengkap.
- 3 lombok.
- 1 sdm Bawang goreng (skip).
Langkah Memasak Bihun Jagung Goreng
- Siapkan bahan sayur, iris wartel, daun bawang, daun seledri, dan kol. Lalu ulek bumbu halus, sisihkan..
- Rendam bihun dengan air mendidih selama 5 menit. Kalau sudah mengembang atau empuk tiriskan. Suwer-suwer ayam yang sudah direbus. Sisihkan..
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan telur, orak-arik, masukkan wartel, ayam, dan sayur lainnya kecuali seledri. Karena seledri untuk ditaburkan bersama bawang goreng. Tambahkan bumbu merica, garam penyedap rasa..
- Setelah setengah masak sayurannya masukkan bihun sambil diaduk hingga rata, meresal bumbu-bumbunya. Tes rasa kalau sudah pas asin dan gurihnya. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME