Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Bahan Membuat Empal Suwir
- 500 gr daging sapi has dalam.
- 500 ml santan encer.
- 500 ml santan kental.
- Bumbu halus.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Jinten.
- Jahe.
- Kunyit.
- Lengkuas.
- Bumbu.
- Serai (bagian batang putih saja).
- 3 lmbr Daun salam.
- 3 lmbr Daun jeruk.
- 2 iris @1cm Gula jawa.
- Garam.
- 2 sdm Air asam jawa.
- Penyedap rasa Totole.
Langkah Memasak Empal Suwir
- Daging dipotong 3x3cm.
- Bumbu halus diblender campur semua (saya beli jadi bumbu halus di pasar).
- Taruh bumbu halus di ulegan dicampur dengan batang sereh, gula jawa, daun jeruk, daun salam.
- Campur daging dan bumbu di dalam wajan. Aduk sampai rata.
- Masukkan santan encer, garam dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai menyusut.
- Setelah menyusut, masukkan air asam jawa dan santan kental. Masak terus sampai kuah menyusut sambil diaduk sesekali.
- Setelah air benar2 menyusut, matikan api dan suwir2 daging dengan garpu..
- Apabila sudah mau makan, tinggal digoreng sampai agak kehitaman warnanya. Empal suwir siap dihidangkan. Tambahkan bawang goreng diatasnya.
Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakso Ayam Kenyal Yang Lezat
Resep Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Nikmat
Resep Koipeng Nasi Campur Babi Yang Renyah
Resep Rendang Daging A La Mba Endang And 39 Jtt And 39 Yang Lezat
Resep Bakpao Menul Ala Jtt Yang Lezat
Cara Membuat Kue Mangkok Beras Tape Yang Nikmat
Resep Sayur Nangka Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Mangkok Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Teri Lompong Keladi Yang Gurih
Resep Soto Tangkar Yang Gurih
Resep Sop Ceker Wortel Bunga Yang Gurih
Rahasia Membuat Pangsit Rebus Isi Udang Yang Lezat
Resep Soto Tangkar Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Kebuli Bumbu Instan Rice Cooker Yang Enak
Cara Membuat Sup Ikan Nila Segaarr Yang Renyah
Cara Memasak Bolen Pisang Tanpa Korsvet Yang Renyah
Resep Soto Tangkar Saikoro Beef Yang Gurih
Resep Soto Tangkar Betawi Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Gurih
Cara Membuat Soto Tangkar Yang Nikmat
Rahasia Memasak Soto Tangkar Yang Renyah
Resep Pais Iwak Pepes Ikan Yang Lezat
Resep Sop Ceker Daun Jeruk Yang Lezat
Rahasia Memasak 44 Nasi Kebuli Ayam Super Simple Rice Cooker Yang Enak
Resep Gurita Saos Teriyaki Yang Lezat