Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel.
Bahan Membuat Pempek palembang
- 1 kg ikan tenggiri utuh, kerok dagingmya saja (hsl 500gr kurleb).
- 500 gr tepung tapioka disarankan pakai merk Tani.
- Air untuk merebus pempek.
- 2-3 sdm tepung bakso (mamasuka).
- 1/2 bawang bombay cincang halus.
- 2 siung bawang putih cincang calus.
- 1 bungkus segitiga santan (kara).
- Bahan biang.
- 50 gr tepung terigu.
- 400 ml air.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm minyak goreng.
- Bahan cuko.
- asem jawa.
- 1/2 kg gula aren.
- 5 siung bawang putih haluskan.
- 10 /sesuai selera cabe domba haluskan.
- 500 ml air.
- 3 bh cabe merah tanjung haluskan.
Langkah Memasak Pempek palembang
- Bahan biang: campurkan semua bahan aduk diatas api kecil sampai mendidih. Sering2 diaduk2 yaa mom. Setelah mendidih diamkan biang sampai dingin (adonan harus benar2 dingin).
- Bahan cuko : didihkan air, masukan semua bahan sampai mendidih dan harum. Simpan untuk lanjut ke step adonan pempek nya..
- Bahan pempek lenjer : siapkan wadah masukan biang, tepung tapioka dan tepung bakso. Uleni sampai tercampur rata. Bagi dua adonan. Ambil kurleb 30-35 gr (patokan ukur) bentuk panjang sambil dilapisi tepung tapioka agar tdk lengket..
- Didihkann air untuk merebus pempek. Masukan pempek lenjer. Tunggu sampai mengapung sempurna, angkat tiriskan..
- Bahan pempek adaan: sisa adonan lenjer yg sdh dibagi2, hanya tinggal ditambah santan, bawang bombay, bawang merah. Uleni sampai bisa berbentuk bulat. Ambil kurleb 30-35gr (patokan ukur) bentuk bulat2 dilapisi tepung tapioka..
- Didihkann air untuk merebus pempek. Masukan pempek adaan. Tunggu sampai mengapung sempurna, angkat tiriskan..
- Pempek siap di goreng dan disajikan dgn cuko. dan TARAAA.. Bisa ditambah soun, timun potong kotak kecil2, dan kerupuk udang jg enak 🤤.
Find pempek palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Resep pempek Palembang asli seenak rumah makan terkenal. Pempek Palembang adalah salah satu makanan khas nusantara yang banyak digemari orang. Rasanya yang gurih asli dari ikan tengiri. Pesan Pempek Online, Info harga paket pempek dan makanan khas palembang lainnya klik disni.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mongolian Beef Crispy Yang Lezat
Resep Bistik Jawa Yang Lezat
Resep Granola Dalgona Coffee Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Tangkap Ungkep Aceh Praktis Maknyus Yang Nikmat
Rahasia Memasak Instant Oatmeal With Granola Yang Gurih
Cara Memasak Beef Mongolian Sapi Cah Mongolian Yang Gurih
Resep Pentol Kanji Cilok Simple Yang Enak
Resep Mi Goreng Kuning Pedas Yang Nikmat
Resep Kulit Risol Lumpia Gurih Tidak Mudah Sobek Yang Renyah
Resep Ketupat Sayur Yang Renyah
Resep Ayam Panggangoven Yang Renyah
Resep Popcorn Caramel Ala Bioskop Yang Renyah
Resep Kering Pedes Tempe Teri Dan Kacang Yang Nikmat
Resep Sambal Leunca Kemangi Yang Enak
Cara Membuat Tim Ikan Bawal Yang Gurih
Resep 10 Wedang Jahe Susu Yang Renyah
Cara Memasak Pentol Kanji Kenyol Yang Gurih
Resep Susu Jahe Merah Yang Enak
Resep Opor Daun Pepaya Yang Enak
Cara Membuat Easy Mongolian Beef Anti Gagal Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Tangkap Special Khas Aceh Yang Nikmat
Resep Tahu Aci Dan Bala Bala 2 Yang Enak
Resep Risol Isi Bihun Yang Renyah
Rahasia Membuat 124 Tongseng Kambing Yang Lezat
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Lezat