Otak-otak Tenggiri Bakar

Bahan Membuat Otak-otak Tenggiri Bakar

1. 350 gr daging tenggiri.
2. 135 gr tepung sagu.
3. 1 butir telur.
4. 120 ml santan.
5. 60 ml air.
6. 2 batang daun bawang iris halus.
7. Secukupnya daun pisang disobek porsi kecil.
8. Bumbu halus.
9. 1/2 sdt lada bubuk.
10. 4 siung bawang putih.
11. Secukupnya garam dan gula pasir.

Langkah Memasak Otak-otak Tenggiri Bakar

1. Siapkan bahannya dulu, lalu siapkan juga foos processor ato blender..
2. Haluskan ikan tenggiri, santan, air, bawang putih dan merica hingga halus..
3. Lalu masukan telur dan tepung sagu, blender lagi sampai halus dan kental..
4. Masukan adonan dalam wadah, lalu beri irisan daun bawang, asuk sampai rata. Untuk mengetahui garamnya sudah terasa atk masih hambar, bisa goreng sedikit adonannya..
5. Siapkan daun pisang, lalu isi dengan 1 sdm adonan ikan. Tutup dengan tusukan lidi ato stapler. Jangan terlalu banyak karena adonan nanti mengembang. Lakukan sampai semua adonan habis..
6. Bakar di teflon sampai daunnya layu dan agak gosong, biar dalamnya matang. Lalu balik sisi lainnya sampai semua bungkusan adonan habis..
7. Hidangkan dengan saus kacang cair..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Scrambled Egg Praktis Yang Gurih

Resep Mi Pedas Full Sayuran Yang Enak

Rahasia Membuat Granola Bar Yang Nikmat

Cara Memasak Pentol Kanji Daging Yang Enak

Cara Memasak Beef Mongolian Sapi Cah Mongolian Yang Gurih

Resep Tim Ikan Dori Bawang Putih Yang Renyah

Cara Memasak Opor Ayam Yang Renyah

Rahasia Membuat Tumis Teri Kacang Tanah Yang Renyah

Resep Popcorn Caramel Yang Nikmat

Resep Tim Ikan Ala Hongkong Yang Lezat

Cara Memasak Sumpia Isi Abon Sapi Yang Lezat

Rahasia Memasak Risol Bihun Yang Gurih

Resep Sambel Goreng Ati Sapi Pedas Yang Enak

Resep Opor Labu And Amp Tahu Kulit Sederhana Banget Yang Gurih

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Special Khas Aceh Yang Nikmat

Resep Risol Bihun Risol Kampung Yang Renyah

Resep Granola Bar Peanut Honey Yang Nikmat

Resep Tim Ikan Ala Hongkong Yang Gurih

Resep Pepes Tahu Teri Kacang Merah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tim Ikan Kerapu Yang Enak

Resep Opor Ayam Dan Telur Yang Nikmat

Rahasia Membuat Perkedel Abon Sapi Yang Renyah

Resep Bistik Jawa Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Yang Lezat