Bahan Membuat Udang Goreng Bawang Putih Ketumbar
- 250 gr udang.
- 🌰 Bahan Marinasi :.
- 1 sdm bubuk bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 🔪 Bahan Penyelesaian :.
- 5 siung bawang putih geprek potong kasar.
- 2 sdm minyak goreng.
- 1/2 merica bubuk.
- 1/2 sdt garam (optional).
Langkah Memasak Udang Goreng Bawang Putih Ketumbar
- Cuci bersih udang, buang kepalanya tiriskan. Masukan bumbu marinasi aduk hingga rata, diamkan selama minim 3 jam ((Kalau saya racik malam, paginya tinggal digoreng)) simpan di wadah kedap udara taruh di chiller/lemari pendingin.
- Goreng udang dengan secukupnya minyak hingga udang berubah warna angkat tiriskan.
- Siapkan teflon beri 2 sdm minyak gongso potongan bawang putih hingga kuning kecoklatan pinggirkan. Masukan udang bumbui lada bubuk dan garam masak dengan diaduk terus sampai tercampur rata, tes rasa kalau sudah pas matikan api angkat si udang goreng dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME