Roti Sobek Labu Kuning Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.

Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning

200 gr labu kuning yg sudah dikukus dan dilumatkan.
230 gr tepung terigu.
25 gr susu bubuk.
4 sdm gula pasir.
5 gr ragi instan (me: 1 sdt munjung fermipan).
1/2 sdt garam halus.
2 sdm margarin.
Isian:.
DCC iris/keju, dll.

Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Uleni sampai setengah kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis. Sambil sekali2 dibanting. (Bisa menggunakan mixer y kalo males ngulen). Tambahkan sedikit tepung jika adonan masih agak lengket. Diamkan selama +- 1 jam. Tutup atas menggunakn kain serbet..
Setelah mengembang 2 kali lipat. Kempeskan adonan dg meninju2 adonan agar angin keluar. Kemudian uleni sebentar. Bagi2 adonan sesuai selera. Beri isian suka2. Tata didalam loyang yg sudah dilapisi margarin tipis. Diamkan lagi sampai mengembang. Kira2 15 menit. Kalo mau pake topping, poles dg putih telur beri topping suka2. Saya pake wijen..
Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 180°C. Panggang roti selama 20 menit/sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 y.. Angkat dan keluarkan dr loyang. Siap utk disajikan hangat2. Yumm..😋.

Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Get Latest Recipe : HOME