Ciri khasnya yaitu menggunakan daun jati yang membungkus nasi. Sambel goreng daging ini khas masakan cirebon dan biasa disajikan di rumah kami hanya pada moment istimewa misalnya. Sambel goreng jamblang Saya lebih suka versi ini karna selain bumbunya simpel dan mudah, rasanya juga lebih pedas dan.
Bahan Membuat Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon
- 10 butir telur puyuh direbus.
- 15 buah cabe merah bear, dibuang bijinya dan diiris tipis.
- 1 buah kentang, potong kotak kecil dan digoreng.
- 6 sing bawang merah diiris.
- 3 siung bawang putih diiris.
- 1 cm lengkoas, digeprek.
- 1/4 sdt garam.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon
- Cabe digoreng sebentar, asal layu saja.
- Tumis bawang sampai layu.
- Masukkan telur puyuh dan lengkoas, aduk2 terus sampai telur puyuh berubah warna.
- Masukkan cabe iris.
- Aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Sajikan.
Berikut bahan dan cara membuat nasi. Mulai dari tempe goreng, sayur tahu, sambal goreng yang terbuat dari irisan cabai dan cumi hitam, yang disajikan di atas nasi yang dibungkus daun jati. Nasi Jamblang merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang diburu warga lokal dan kini wisatawan yang semakin banyak berkunjung ke. Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon [image source]. Tempat makan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon adalah Warung Mang Dul.
Get Latest Recipe : HOME