Sayur Garang Asem with Iga Sapi Lihat juga resep Garang asem daging sapi kuah kecap enak lainnya.. Bahan-bahan**, bahan sayur asam, iga sapi, bumbu halus**, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri • Daging sapi yang cocok diolah menjadi garang aem daging adalah bagian daging sapi dengan lapisan lemak. Lemak sapi akan memberi rasa gurih yang enak.

Bahan Membuat Sayur Garang Asem with Iga Sapi

1 bks bahan sayur asem (jagung,kacang panjang,kacang tanah,daun&kulit meninjo,labu siam,pepaya muda,nangka jika suka).
3 buah asem buah.
1/2 sdt trasi bakar.
1 liter air.
1/4 kg iga sapi.
Bumbu halus :.
5 bh cabe merah keriting.
5 bh cabe rawit merah.
5 btr kemiri.
5 bh bawang merah.
1 ruas kunyit bakar.
3 bh bawang putih.
Secukupnya garam & penyedap.
1 batang serai.
3 lbr daun salam.
1 ruas lengkuas.

Langkah Memasak Sayur Garang Asem with Iga Sapi

Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu masukkan iga sapi yg sudah dicuci bersih. Dan masukkan buah asam..
Sambil menunggu iga lunak, tumis bumbu halus, lalu masukkan garam&penyedap, serai yg digeprek, daun salam, dan lengkuas yg sudah di geprek. Sampai harum dan matang..
Lalu masukkan bumbu tumis yg sudah matang tadi,kedalam rebusan air. Ketika mendidih masukkan (sayuran yang keras dulu ya) pepaya, nangka, melinjo, dan jagung. Ketika sudah matang masukkan sisa sayuran. Rebus sampai matang, masukkan terasi bakar. Cek rasa jika suka lebih asam bisa tambahkan asamnya. Selamat mencoba.

Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Coba Juga: Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Yang Paling Lezat Oke bunda begitulah resep dan cara membuat Pindang Iga Sapi dengan bumbu asam yang pastinya menggugah selera makan anda semua, selamat mencoba dan selamat menikmati, jangan lupa di share yaa. Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi.

Get Latest Recipe : HOME