Kacang merah jenis kecil begini nggak mudah didapat, pas kebetulan di salah satu toko bahan makanan ada dijual, langsung beli & bikin bubur ini. Jika dibanding dg kacang hijau, saya lebih suka kacang merah kecil ini. KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah.
Bahan Membuat Bubur kacang merah
- 300 gram kacang merah, rendam semalaman.
- 1 lembar daun pandan.
- 2 sdm tepung hunkwe.
- 2 cup gula merah / gula merah aren.
- 1/4 cup gula pasir.
- secukupnya Garam.
- 500 ml air.
- 1 bungkus santan kara.
- 1 gelas air.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Bubur kacang merah
- Didihkan air, rebus kacang merah bersama daun pandan sampai kacang empuk.
- Tambahkan gula pasir, gula aren dan sejumput garam.
- Kalau airnya dirasa kurang, tambahkan lagi dan masak sampai gula larut dan menyerap pada kacang.
- Larutkan tepung hunkwe dengan air lalu tuangkan perlahan sampai kekentalan yang diinginkan.
- Bubur kacang siap dihidangkan.
- Beri tambahan santan supaya rasanya lebih enak.
- Rebus santan kara, air dan sejumput garam. Santan siap jadi pelengkap bubur.
Kacang merah yang akan diolah menjadi bubur perlu direndam terlebih dahulu. Rendam semalaman agar ketika direbus bisa cepat empuk. Dada Ayam, Wortel, Kentang, Kacang Merah, Putih, Bumbu Aromatik Jahe dan Bawang Putih Ivone. Setelah matang, saring dengann saringan kawat. c. Tambahkan EVOO dan aduk rata. d.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kue Kacang Renyah Yang Enak
Resep 2rainbow Cake Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Bakso Bakar Ala Malang Yang Renyah
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Yang Lezat
Cara Membuat Daging Teriniku Teriyaki Yakiniku Yang Renyah
Resep Cara Mudah Membuat Ramen Korea Dengan Kimchi Buatan Sendiri Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chocolate Mousse Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Kukus Rasa Mousse Coklat Putih Isi Keju Yang Nikmat
Resep Bolu Marmer Yang Enak
Rahasia Membuat Steamed Pao Bun Yang Renyah
Rahasia Memasak Kentang Goreng Bumbu Serbaguna Yang Gurih
Cara Membuat Bumbu Nasi Goreng Kari Daging Sapi Cincang Dapur Ruth Yang Nikmat
Resep Ratatouille By Me Yang Lezat
Cara Memasak Chocolate Mousse Cake Yang Gurih
Resep Ratatouille Ala Ala Teflon Yang Lezat
Resep Opor Daging Sapi Kacang Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat Manisan Belimbing Wuluh Yang Enak
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Gurih
Rahasia Membuat Oseng Bekicot Yang Gurih
Rahasia Memasak Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Kecap Yang Nikmat
Resep Teriyaki Daging Yang Nikmat
Cara Memasak Asinan Sayur Dan Buah Yang Gurih
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat
Resep Chocolate Rhum Mousse Cake Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Kacang Simpel Renyah Yang Gurih