Bola-bola ubi camilan simpel anak sholih (timus kecil) Dibuat dengan ubi kuning hingga ungu, paling enak diberi taburan gula halus. Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Padahal bola-bola ubi ini adalah jajanan tradisional.

Bahan Membuat Bola-bola ubi camilan simpel anak sholih (timus kecil)

300 g Ubi (saya pakai ubi Cilembu).
7 sendok makan tepung tapioka.
3 sendok makan tepung maizena.
2 sendok makan gula pasir.
1/2 sendok teh BP.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola-bola ubi camilan simpel anak sholih (timus kecil)

Kupas ubi, potong kecil, masak sampai matang, haluskan..
Masukkan semua bahan, dicampur. Diamkan sekitar 20 menit.
Bentuk bola-bola kecil. Panaskan minyak dengan api kecil..
Masukkan bola-bola ubi, tekan2, lakukan proses ini sampe bola-bola ubinya matang keemasan. Angkat dan sajikan..
Bisa ditambahkan gula halus..

Disana makanan ini dinamakan Kanoom Kai Noak Garta dan bahan-bahan yang digunakan lebih kompleks dibandingkan dengan timus dari Ngawi. Sebenarnya bola-bola ubi goreng bukan jenis makanan baru, di kampung halaman saya di Paron, Ngawi. Untuk resep yang saya sajikan kali ini, saya adaptasikan dari bola-bola ubi ala Thailand. Disana makanan ini dinamakan Kanoom Kai Noak Garta dan bahan-bahan yang digunakan lebih kompleks dibandingkan dengan timus dari Ngawi. Tidak hanya jagung atau ubi saja yang nikmat jika dibakar, karena singkong juga sangat menggugah selera ketika diolah dengan cara dibakar.

Get Latest Recipe : HOME