Rasa pedas ditenggorokan akan terasa saat menegak Jamu Jun ini. Jamu Jun merupakan minuman berbahan dasar tepung beras yang diberi campuran rempah rempah dan di sajikan dengan bubuk merica sebagai pelengkap. Minuman ini berasal dari kawasan pesisir pantai utara jawa tengah, terutama dari daerah Semarang, Demak, dan Jepara.
Bahan Membuat Jamu Jun Khas Semarang
- You need of Jamu Jun.
- You need 1 ruas of jahe dimemarkan.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 4 butir of kapulaga sangrai.
- It's 1 butir of bunga pekak.
- It's 2 batang of kecil kayu manis.
- Prepare 1 sdt of merica bulat.
- You need 2,5 sdm of tepung ketan.
- You need 2,5 sdm of tepung beras.
- It's 10 sdm of gula pasir.
- You need 2 bulatan of gula jawa.
- Prepare of Toping santan.
- Prepare 65 ml of santan kara.
- Prepare 300 ml of air.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 2 lembar of daun pandan.
Langkah Memasak Jamu Jun Khas Semarang
- Rebus bahan rempah-rempah ke dalam 1,5 L air. Lalu, tambahkan gula pasir dan gula jawa. Rebus hingga mendidih dan gula larut semua. Kemudian masukkan, campuran tepung yg sudah dilarutkan ke dalam sedikit air, aduk-aduk, hingga merata dan masak kurang lebih 10-15 menit.
- Buat santan, rebus 300 ml air setelah air mendidih, masukkan santan kara, dan 2 lembar daun pandan. Lalu, aduk-aduk hingga mendidih. Apinya api kecil aja yaa...
- Jamu jun siap disajikan... ditabur merica bubuk dikit 😋.
Kalau kalian berlibur ke Semarang, ada baiknya mencoba berbagai makanan dan minuman khas Semarang ini. Selain rasanya yang enak Kalau kamu jalan-jalan ke Jawa Tengah, ada baiknya kalian mampir ke Semarang untuk mencicipi berbagai kuliner khas daerah tersebut. Selain bahan makanan—dan jamu jun—di kawasan Pasar Gang Baru kamu juga akan menemukan kuliner-kuliner menarik seperti es gempol Pleret (ala Bu Riyanti), es cincau, lontong pecel, gandos, dan sayur asin khas peranakan. Kapan-kapan, sempatkanlah blusukan ke Pasar Gang Baru. Bagi yang traveling ke Semarang,jangan lupa cicipin makanan khas Semarang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Yang Enak
Resep Acar Mangga Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Tempe Bacem Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Iga Ala Rm Padang Yang Renyah
Resep Tempe Mendoan Sambel Kecap Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Ayam Fillet Goreng Tepung Yang Renyah
Cara Memasak Sambal Ayam Geprek Jualan Di Belanda Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Fillet Saos Madu Yang Renyah
Resep Milky And Cheesy Tape Goreng Yang Nikmat
Resep Pempek Kulit Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Perkedel Tahu Jabrik Ketofy Yang Enak
Resep Acar Mangga Yang Gurih
Resep Gudangan Daun Singkong Yang Enak
Resep Acar Mentah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Praktis Dan Ekonomis Makananrumahan Yang Nikmat
Resep Empal Suwir Hanya 5 Bumbu Yang Renyah
Resep Ayam Bakar Acar Mangga Yang Renyah
Resep Sop Iga Simpel Yang Gurih
Cara Membuat Sup Iga Sapi Sederhana Yang Enak
Resep Pempek Tenggiri Lembut Khas Palembang Yang Enak
Resep Ayam Geprek Jeruk Limau Pedas Yang Enak
Rahasia Membuat Pempek Ala Rumahan Yang Renyah
Rahasia Membuat Bihun Jagung Goreng Lada Hitam Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Daging Sapi Kuah Kecap Yang Gurih