In other parts of Indonesia and also Malaysia, where the Chinese are the main pork-eating population, babi panggang may simply be a local term for standard Chinese pork dishes - babi panggang putih is siu yook (燒肉)), and babi panggang merah is Chinese char siu (叉燒)). In the West, chiefly in The Netherlands, babi panggang is a pork dish served with a tomato-based sauce. Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit.
Bahan Membuat Sate babi panggang
- Daging babi potong sesuai selera.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Merica bubuk.
- Kecap.
- Jahe.
- Kunyit.
- Lengkuas.
- Gula, garam, minyak goreng, saori saus tiram.
Langkah Memasak Sate babi panggang
- Blender : bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe. Waktu blender aku campuri minyak goreng biar cepet lembut..
- Tuang bumbu halus ke potongan daging babi. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk. Aduk-aduk. Lalu diamkan dalam kulkas 1-2jam..
- Karena sy g punya alat untuk bakarnya. Jd daging saya panggang di atas teflon hehe. Teflonnya kasih minyak dikit aja. Trus panggang sampai matang. Jadi deh 😁 selamat mencoba yaah ;).
Sate Babi Pedas Manis (satebawahpohonbali) Baru ini perdana bikin sate babi manis, amazed sama hasilnya. Kata suami ini sih persis sate babi bawah pohon yg terkenal di bali dan dia suka banget. Klrkan & oles daging dng campuran madu. Makan Babi Panggang - #SiantarStreetFood - Hiraukan saja menunya ya gan, ojo buli buli malu ahk. Seng penting agan-agan selera makannya meningkat.
Get Latest Recipe : HOME