Capcay kuah udang Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Capcay kuah menjadi salah satu makanan yang kerap ditemui di rumah makan atau restoran. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai masakan tersebut.

Bahan Membuat Capcay kuah udang

Bahan utama.
1 buah wortel.
1 sawi putih besar.
1 lb kembang tahu kering (hancurkan dan rendam sbntar).
5 buah jamur kuping.
10 butir baso sapi.
Bahan bumbu ulek.
1 sdm udang kering yg oren.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
2 butir kemiri.
Kaldu sapi bubuk.
Kaldu jamur.
Lada putih.
1 .
Bahan pelengkap.
secukupnya Minyak goreng.
1 cangkir air.
m.

Langkah Memasak Capcay kuah udang

Persiapkan bahan utama cuci bersih dan potong2.
Ulek halus bumbu capcay.
Panaskan minyak goreng d kuali masukkan bumbu ulek tumis sampai harum.
Masukkan wortel dan baso masak sebentar.
Masukkan 1 cangkir air masak sampai mendidih lalu masukkan bahan2 lainnya. Masak sampai layu.
Test rasa, tambahkan yg kurang. Kalau udah ok matikan api dsn sajikan....
Nah ini temen lauknya.

Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Nah, sekarang sudah nggak perlu lagi deh beli di restoran. Bisa juga ditambah dengan udang, jika menginginkan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap.

Get Latest Recipe : HOME