Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!
Bahan Membuat Sate kerang
- 250 gr daging kerang.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 btg serai.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sdm kecap manis.
- 2 sdm air asam jawa.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 7 buah cabe keriting.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas kunit bakar.
Langkah Memasak Sate kerang
- Jika kerang masih ada cangkang, cuci bersih kemudian rebus di air mendidib dg bawang putih dan sedikit garam hingga matang lalu ambil dagingnya.
- Tumis semua bumbu halus dan salam, serai, lengkuas hingga matang.
- Tambahkan kecap dan air asam jawa koreksi rasa gula garam lada.
- Masukan kerang, ungkep di api kecil hingga bumbu meresap.
- Setelh itu susun kerang di tusuk sate, bakar hingga matang.
Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing. Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Selain rasanya yang lezat, ternyata kerang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sajikan sate kerang bersama dengan bumbu yang tersisa selagi masih hangat. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi hangat agar terasa lebih mantap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Scrambled Egg Yang Enak
Cara Memasak Susu Jahe Yang Gurih
Rahasia Memasak Ati Sapi Goreng Ga Pake Ribet Yang Lezat
Rahasia Memasak Ketupat Sayur Yang Renyah
Rahasia Membuat Pentol Kanji Yang Gurih
Resep Roti Abon Sapi Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Tongseng Kambing Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Gurih
Resep Mongolian Beef Yang Gurih
Resep 241 Kulit Risol Anti Gagal Yang Gurih
Cara Memasak Tongseng Kambing Versi Santan Yang Renyah
Resep Bistik Jawa Yang Gurih
Resep Mi Kuah Pedas Manis Yang Enak
Resep Bistik Jawa Yang Gurih
Resep Granola Bites Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Tangkap Yang Enak
Rahasia Memasak Popcorn Caramel Enak Yang Lezat
Resep Risol Bihun Panggang Baked Vermicelli Spring Rolls Yang Nikmat
Cara Membuat Scramble Egg Yang Lezat
Resep Ayam Panggang Mudah Dan Lezat Yang Lezat
Resep Pentol Kanji Yang Lezat
Rahasia Memasak 53 Opor Ayam Tahu Kuah Susu Yang Nikmat
Resep Kulit Risoles Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Aci Goreng Yang Renyah
Resep 5reseppertamaku Opor Jantung Pisang Seenak Opor Ayam Yang Nikmat