Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah

700 gr ubi ungu.
3/4 cup tepung kanji.
1/2 sdt garam.
🔹Kuah Santan.
1 sachet kecil santan (kara).
300 ml air.
1 lembar daun pandan.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt tepung maizena (optional,larutkan dalam 1 sdm air).
🔹Kuah Gula Merah.
3 1/2 biji gula merah (bentuk bulat kecil).
2 1/2 sdm gula pasir.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt tepung maizena (optional,larutkan dalam 1 sdm air).
300 ml air.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah

Kupas dan cuci bersih ubi ungu, kukus hingga matang, tiriskan.
Siapkan wadah, masukkan ubi ungu haluskan dengan garpu. Tambahkan tepung kanji/tapioka dan garam, aduh merata hingga adonan kalis. Ambil adonan sedikit dan dibentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.
Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan ubi ungu yang sudah dibentuk hingga mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan.
Rebus air, masukkan santan kemasan, garam, larutan maizena dan daun pandan, aduk hingga mendidih, sisihkan.
Siapkan wadah, rebus air kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir halus sebelumnya, gula pasir, daun pandan, garam dan larutan maizena, aduk hingga merata dan mendidih, sisihkan.
Siapkan wadah, sajikan beberapa bulatan ubi ungu yang sudah matang, tambahkan kuah santan dan gula merah sesuai selera, kolak biji salak ubi ungu siap disantap, cocok untuk bukan puasa dan cuaca dingin 😋.

Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Cara Mudah Membuat Kolak Ubi Unggu.

Get Latest Recipe : HOME