Cumi basah kuah hitam - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malah melalui aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak buah hati untuk turut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di dunia online.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Bunda bisa membuat Cumi basah kuah hitam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Cumi basah kuah hitam

Sediakan 350 gr cumi sero kecil.
Kamu butuh 2 papan pete.
Siapkan 100 gr cabe rawit (sesuai selera).
Sediakan 1 buah tomat.
Sediakan 15 siung bawang merah.
Bunda butuh 10 siung bawang putih.
Sediakan 3 lmbr daun salam.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 1 btg sereh.
Siapkan secukupnya Asem jawa.
Siapkan 1/2 sdm Kunyit bubuk.
Anda butuh 2 buah jeruk nipis.
Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa.
Sediakan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah buat Cumi basah kuah hitam

Cuci bersih cumi dan buang tulang nya,lalu peras jeruk nipis dan diamkan -+ 5menit.
Iris duo bawang, tomat, dan geprek sereh.
Panaskan minyak dan tumis duo bawang sampai harum.
Masukkan cabe rawit.
Masukkan pete dan irisan tomat, daun salam dan sereh.
Kemudian, masukkan cumi dan tambahkan garam, gula,dan penyedap rasa (kaldu jamur).
Tambahkan air asam jawa dan masak hingga matang sampai air sedikit menyusut, tes rasa dan cumi kuah hitam siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Berbicara lebih lanjut mengeni sajian lezat dari seafood khususnya cumi-cumi, maka. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat. Bagi pecinta makanan kuah bisa mencoba cumi basah balado. Ada resep cumi kuah hitam kental ala Madura yang nikmatnya sangat spesial. Cumi basah kuah hitam - Mudah sekali bukan bikin Cumi basah kuah hitam ini? Selamat mencoba.