Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Cake klasik ini emang tak pernah lekang oleh waktu.

Bahan Membuat Lapis Surabaya

Bahan kuning :.
8 kuning telur.
2 putih telur.
6 gr SP (bisa skip).
80 gr gula pasir.
40 gr tepung terigu.
10 gr tepung maizena.
15 gr susu bubuk.
85 gr butter cair.
Buat 2X untuk lapisan kuning.
Bahan coklat :.
8 kuning telur.
2 putih telur.
80 gr gula pasir.
6 gr SP bisa skip.
35 gr tepung terigu.
10 gr tepung maizena.
10 gr susu bubuk.
10 gr coklat bubuk.
85 gr butter cair.

Langkah Memasak Lapis Surabaya

Kocok telur, SP dan gula pasir sampai kental berjejak..
Masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak..
Masukkan butter cair..
Aduk rata, tuang kedalam loyang ukuran 22 cm yang sudah dialasi dengan baking paper..
Panggang dalam oven dengan suhu 175°c selama 12 menit gunakan api atas bawah, turunkan suhu ke 160°c gunakan api bawah saja selama 3 menit..
Keluarkan dari loyang, dinginkan..
Lakukan hal yang sama sekali lagi untuk bahan kuning dan bahan untuk lapisan coklat..
Penyelesaian : beri selai strawberry dilapisan pertama, tumpuk dengan lapisan coklat, beri selai lagi, tumpuk lagi dengan lapisan terakhir..
Selamat mencoba 💪😁.

LAPIS KUKUS SURABAYA PAHLAWAN Oleh oleh khas Surabaya dengan rasa istimewa dan toping keju melimpah. Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size.

Get Latest Recipe : HOME