Kapurung Ikan

Bahan Membuat Kapurung Ikan

1. Sayuran:.
2. 1 buah jagung manis (serut di pangkal biji).
3. 4 buah terong bulat (potong kecil).
4. 1 ikat bayam.
5. 1 ikat kacang panjang.
6. 2 liter air.
7. Adonan Sagu:.
8. 1 cup sagu kering.
9. 1 liter air.
10. 1/2 liter air matang (untuk rendaman).
11. secukupnya garam.
12. 1 cup kacang tanah sangrai (tumbuk agak halus).
13. 2 potong ikan cakalang masak.
14. pelengkap:.
15. jeruk nipis.
16. 1 buah mangga muda.
17. cabai rawit (tumbuk).

Langkah Memasak Kapurung Ikan

1. Sayuran: Masak air, rebus jagung, terong, kacang panjang, dan bayam (di urut yah, mulai dari jagung, jangan bersamaan dimasukin, bayam terakhir).
2. Sagu: Campur tepung sagu dengan 3/4 liter air, aduk rata. masak dengan api sedang sambil diaduk biar tidak gosong. jika terlalu kental dan menggumpal, tambahkan air lagi. masak hingga air habis dan sagu mengental dan bisa dibentuk..
3. Tuang air matang dalam wadah, dan ambil sagu sesendok, bentuk bulat, masukkan dalam air. ulangi hingga sagu habis..
4. Tumbuk ikan dan kacang. mangga diparut.
5. Masukkan kacang dan ikan yang sudah ditumbuk, serta mangga parut ke dalam sayur. aduk. Kemudian masukkan sagu, dan garam. Aduk kembali hingga rata dan tes rasa..
6. Sajikan dalam mangkuk dan beri perasan jeruk nipis serta cabai rawit yg sudah dihaluskan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Marble Cake Kukus Yang Gurih

Cara Memasak Bacem Cumi Isi Tahu Telor Yang Lezat

Rahasia Membuat Manisan Blonceng Yang Renyah

Resep Opor Daging Yang Nikmat

Resep Pao Kukus Tanpa Ulen Yang Enak

Resep Daging Sapi Teriyaki Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tumis Pare Dan Tuna Dijamin Tidak Pahit Stir Fried Tuna And Bitter Gourd Yang Nikmat

Resep Mini Pao Kukus Yang Enak

Rahasia Memasak Scramble Egg Vege Oatmeal Yang Renyah

Cara Membuat Taro Steamed Cake Mini Roll Yang Enak

Resep Triple Coklat Mousse Cake Yang Enak

Cara Memasak Lele Goreng Crispy Yang Enak

Rahasia Memasak Ratatouille Alakadarnya Yang Nikmat

Rahasia Membuat Cheese Cake With White Chocolate Mousse Yang Gurih

Cara Memasak Bekicot Bumbu Kecap Yang Nikmat

Cara Memasak Manisan Basah Belimbing Wuluh Yang Lezat

Resep Kimchi Ramyun Yang Enak

Resep Rabokkiramen Topokki Yang Lezat

Resep Udang Saus Pedas Manis Yang Gurih

Resep Oseng Bekicot Yang Gurih

Resep Spicy Ramyun Yang Renyah

Cara Membuat Cake Kukus Milo Siram Fla Coklat Yang Nikmat

Resep Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Nikmat

Resep Tempe Tahu Telur Ayam Bacem Yang Renyah

Resep Rainbow Cake Kukus Yang Enak