Name: Klappertart
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 7
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bahan Utama; 200 gr Kelapa muda yang mana dagingnya sudah mengeras namun masih cukup lembut untuk digigit; 55 gr (1/2) cup Maizena; 350 ml Air kelapa segar; 350 ml Susu rasa kelapa; 100 gr (1/2 cup) Gula pasir / sesuai selera; 4 butir Kuning telur; 50 ml Krimer; 1 sdt Garam; 1 sdt Perasa kelapa / vanilla / rum; 10 gr Kismis atau sesuai selera; Bahan Topping; 4 butir Putih telur; 225 gr (1 cup) Gula pasir; 1 sdt Krim tartar

Klappertart - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan via ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dihasilkan. Apa saja ya kira-kira? Berikut beberapa pandangan baru kuliner yang dapat kamu buat di rumah dengan gampang :

Want to discover art related to klappertaart? Check out inspiring examples of klappertaart artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Aneka topping sebagai variasi pilihan rasa bisa dijumpai di CHRISTINE KLAPPERTAART. Paling lengkap dan paling disukai dikota Manado. Anda bisa membuat Klappertart memakai 15 bahan dan 15 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Klappertart

Siapkan Bahan Utama.
Anda butuh 200 gr Kelapa muda yang mana dagingnya sudah mengeras namun masih cukup lembut untuk digigit.
Anda butuh 55 gr (1/2) cup Maizena.
Sediakan 350 ml Air kelapa segar.
Sediakan 350 ml Susu rasa kelapa.
Siapkan 100 gr (1/2 cup) Gula pasir / sesuai selera.
Siapkan 4 butir Kuning telur.
Sediakan 50 ml Krimer.
Sediakan 1 sdt Garam.
Siapkan 1 sdt Perasa kelapa / vanilla / rum.
Bunda butuh 10 gr Kismis atau sesuai selera.
Siapkan Bahan Topping.
Anda butuh 4 butir Putih telur.
Bunda butuh 225 gr (1 cup) Gula pasir.
Sediakan 1 sdt Krim tartar.

Langkah-langkah membuat Klappertart

Iris tipis daging kelapa, dan cincang kasar kismis.
Siapkan kuning telur, dan gula pasir dalam panci yang masih dingin, kocok hingga berubah menjadi kuning pucat.
Tambahkan sebagian susu cair, kemudian panci dipanaskan pada api kecil sambil terus diaduk. Selanjutnya tuangkan sisa susu cair dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Selanjutnya, larutkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang kedalam panci sambil terus diaduk.
Tambahkan krimer, garam, dan perasa sambil terus diaduk.
Masih dengan api kecil, cicipi adonan untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan yang diinginkan.
Bila rasa sudah sesuai, besarkan api sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah adonan mengental, matikan api, kemudian masukkan irisan kelapa dan kismis, aduk rata lalu panaskan lagi dengan api sedang hingga adonan tercampur dan mengental sempurna.
Dalam kondisi masih hangat, tuangkan adonan kedalam wadah alumunium foil atau kaca tahan panas atau loyang, dan diamkan hingga agak dingin agar adonan lebih mengental.
Sambil menunggu adonan mengental, siapkan topping berupa merange, yaitu masukkan 1 sdt krim tartar pada wadah berisi putih telur, kocong hingga berbusa dengan kecepatan rendah.
Setelah telur berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga sambil telur terus dikocok.
Setelah gula tertuang semuanya dan tercampur dengan busa putih telur, naikkan kecepatan mengocok hingga maksimal sampai telur menjadi hard peak.
Masukkan putih telur pada plastik segi tiga, semprotkan adonan merange ke wadah berisi klappertart tadi. Untuk gaya sesuai selera.
Panggang klappertart yang sudah diberi merange pada suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.
Untuk tampilan merange yang lebih cantik bisa dibakar kembali menggunakan flame torch setelah Klappertert selesai dipanggang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. klappertaart TK Klappertart, menerima pesan antar Klappertaart dengan rasa: Original, Keju, Durian, Cokelat, Mocca, Strauberry, Nangka dgn ukuran Cups, S, M, L, XL. Klappertaart or coconut custard Klappertaart is a Dutch-influenced Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. #klappertaart Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla klappertaart. Klappertaart dikenal sebagai kue Khas dari Manado. Klappertart - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan memasak Klappertart ini? Selamat mencoba.