Asinan 4 buah Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya. Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya. Betawi memiliki resep asinan buah yang jadi favorit banyak orang.

Bahan Membuat Asinan 4 buah

1 buah mangga muda.
1 buah pepaya mengkal(setengah matang).
2 buah bangkuang.
10 buah jambu air(optional, karena hasilnya kurang bagus, jika bermalam dikulkas, jadi menghitam).
Atau bisa diganti buah sesuai selera.
5 buah cabai merah besar.
Segenggam cabai rawit merah(sesuai selera).
2 bungkus terasi kemasan(bakar).
1 1/2 sdm garam.
1 gelas belimbing gula pasir.
1 buah gula jawa(ga timbang berapa gram).
2 buah jeruk lemon/ jeruk nipis.
6 sdm cuka.
1 liter air hangat.

Langkah Memasak Asinan 4 buah

Langkah pertama adalah kupas aneka buah, cuci dan potong sesuai selera.....
Masukan cuka dan 1/2 sdm garam (yg telah dicairkan dengan 1/2 ltr air hangat). kedalam potongan buah.
Diamkan kurang lebih 15 menit... Sambil menunggu. Haluskan cabai, terasi, garam dan gula....(kl saya di blender,terus saring. Dan sisa ampasnya itu diblender lagi. Saring lagi deh).
Buang air rendaman buah tadi, tiriskan buahnya.
Baru deh campur semua potongan buah, sambal,dan sisa air hangat. Beri perasan jeruk lemon.... Icip2.. Diamkan lagi di kulkas 1 jam agar lebih meresap..
Udah jadi asinannya,... Siap dibagi2 ke tetangga.
Aihhhh air liur berasa mau keluar,....sayang ga bisa ikut makan. Lambungnya ga kuat... Jadi cuma kebagian ngebuat + ngelihatin orang2 yg makan sambil bilang ukh akhh dengan keringat yang bercucuran karena kepedasan^-^.....kebayang rasanya asem, manis, pedas begitu...segerrrrr.

Kamu bisa bikin asinan buah sendiri di rumah. Selain lebih menghemat biaya, rasanya juga bisa. Resep Cara Membuat Asinan Buah Segar Simpel. Buah-buahan yang disebutkan di bahan, boleh juga diganti sesuai dengan selera ya. Misal kamu ingin menambah salak atau mangga, silahkan bisa kok.

Get Latest Recipe : HOME