Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci Cara membuat: - Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, Masukkan jahe dan cavai hijau. Perpaduan rasa ayam yang gurih dengan wanginya daun kemangi memberikan sensasi unik tersendiri. Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat tumis ayam kemangi ala Yummy!

Bahan Membuat Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci

1 kg tuna.
8 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 biji tomat merah besar (atau 2 tomat kecil).
5 biji cabe merah.
3 biji cabe rawit (boleh merah, atau hijau).
1 ruas kunyit.
2 ruas jahe.
2 ruas lengkuas.
1 batang sereh.
2 biji belimbing wuluh (bs di skip kalau ga ada).
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1/2 sdm Garam secukupnya (selera asin soalnya beda2).
2 sdt lada.
1 sdt pala.
secukupnya Saos tiram.
1 butir jeruk lemon (boleh pakai jeruk nipis).
3 sdm mentega (boleh pakai minyak goreng).
1/2 sdm maizena di larutkan air sedikit.

Langkah Memasak Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci

Cuci bersih tuna lalu disiram air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit, cuci kembali, tiriskan.
Kukus ikan tuna sampai terlihat berubah warna (sekitar 15 menitan), lalu matikan api..
Rajang seluruh bumbu, lalu tumis dgn mentega sampai harum.
Masukkan tuna kukus ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, lada, pala, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kasih saus tiram secukupnya. Aduk rata semua bumbu dgn tunanya. Lalu tambahkan air sampai agak terendam, aduk kembali, diamkan sampai mendidih..
Setelah itu, tuang larutan maizena sedikit² sambil tumisan tuna tadi di aduk pelan2. Lalu diamkan lagi sekitar 10 menit dengan api kecil, matikan..
Siap di santap deeeehhhh😋😋😋😋🥰🥰.

Nah, mudah sekali, bukan, memasak ayam tumis asam manis tersebut? Lihat juga resep Keripik Pedas Asam Manis enak lainnya! Batasi konsumsi purin tinggi seperti ekstrak daging (kuah baso, kuah soto, kuah mie, kuah sop dan jenis Dok, mama saya tangannya bengkak dan saya tidak tahu penyebab pastinya apaAkan tetapi mama saya memiliki riwayat diabetes dan asam urat yang. Cara memasak cumi basah tumis kuah: Potong dan cuci cumi basah hingga bersih, kemudian sisihkan. Makanan cumi basah saus tiram ala Sausan Izzah Dienillah.

Get Latest Recipe : HOME