Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu.
Bahan Membuat Asem-asem bandeng
- 2 ekor bandeng ukuran sedang.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 cm kunyit.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 buah cabe merah besar.
- 1 butir kemiri.
- Bumbu cemplung :.
- 1 batang sereh digeprek.
- 2 lembar daun salam.
- 8 buah asam segar (sesuai selera).
- 3 cm lengkuas digeprek.
- Sesuai selera cabe rawit.
- 3 buah tomat ukuran kecil (diiris).
- Secukupnya garam dan gula.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Asem-asem bandeng
- Bersihkan bandeng, lalu potong-potong. Blender bumbu halus..
- Jika sudah, tumis bumbu halus sampai matang. Siapkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, baru masukkan bandeng. Masak sampai bandeng matang..
- Asem-asem bandeng siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara. Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Soto Ayam Semarang Yang Gurih
Resep Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang Yang Nikmat
Resep Asem Asem Daging Yang Gurih
Rahasia Memasak 35 Sambal Ala Bu Rudy Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Bening Oyong Gambas Wortel Yang Gurih
Rahasia Memasak Soto Bangkong Khas Semarang Yang Enak
Rahasia Membuat 202 Asem Asem Daging Sapi Yang Enak
Resep Kapurung Kecci Makanan Khas Bugis Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudi Yang Enak
Rahasia Membuat Soto Semarang Ala Saya Yang Enak
Cara Memasak Soto Semarang Yang Nikmat
Resep Sambal Ala Bu Rudi Yang Renyah
Cara Memasak Kacang Goreng Bawang Yang Gurih
Rahasia Membuat Soto Ala Bangkong Semarang Yang Nikmat
Resep Kapurung Udang Kuah Ikan Bandeng Yang Renyah
Cara Membuat Papeda Kapurung Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Bawang Pedas Nampol Ala Sambal Bu Rudi Yang Enak
Resep Batagor Ikan Tenggiri Yang Enak
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat
Resep 10 Tamagoyaki Endog Gulung Yang Enak
Cara Membuat Sayur Nangka Muda Yang Lezat
Resep Gado Gado Siram Surabaya Yang Renyah
Resep Gado Gado Jawa Timur Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Bening Oyong Wortel Kacang Panjang Yang Lezat