It's a really stealthy way to sneak some fresh cucumber and bean sprouts into snacks for the kids and adults alike. Masak puding dengan api kecil,aduk puding sesekali agar tak menggumpal,dan biarkan hingga mendidih. Bila sudah mendidih dan lumut sudah terbentuk seperti gambar di bawah,aduk terus bila ingin lumutnya agak halus,jika kepingin lumutnya besar-besar cukup aduk sesekali saja.
Bahan Membuat Puding lumut
- 1 bungkus agar2 swallow bening (saya pakai yg rumput laut).
- 150 gr gula pasir.
- 800 ml air.
- 10 lembar daun pandan+ 100 ml air.
- 2 butir telur.
- 1/4 sdt garam.
- Topping.
- irisan buah naga.
Langkah Memasak Puding lumut
- Blender daun pandan dg air, kemudian saring.
- Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam panci dg api sedang, aduk terus, kalau air sudah hangat masukkan telur satu butir, dikocok terlebih dahulu, aduk terus sekitar satu menit..
- Lalu masukkan telur yg kedua, aduk sesekali saja sampai mendidih, matikan kompor. Tunggu agak dingin, aduk baru tuang ke cetakan..
Setelah adonan suam-suam kuku, baru masukkan ke dalam cetakan. Tuang pelan-pelan ke dalam cetakan tepat di atas puding lumut tadi, pastikan puding lumut sudah setengah set sebelum menuangkan puding putih. Resepm puding lumut mentega, gurih dan creamy. Tak hanya nikmat di mulut, puding ini juga memiliki penampilan yang cantik berkat motif lumutnya. Cocok untuk dihidangkan saat pesta, pengganti kue ulang tahun, atau untuk hantaran orang sakit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Candil Biji Salakbikinramadhanberkesan Yang Renyah
Resep Nagasari Loyang Yang Gurih
Cara Memasak Kolak Pisang Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Nagasari Potong Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang Kikil Yang Nikmat
Rahasia Membuat Candil Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Membuat Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Easy Fish N And 39 Chips No Soda Yang Nikmat
Resep Cuhit Satircumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Resep Bolu Marmer 4 Telur Yang Gurih
Resep Dawet Tepung Beras Pandan Yang Lezat
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Pisang Nagasari Alalabikinramadhanberkesan Yang Enak
Cara Membuat Es Cendol Pink Yang Gurih
Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Salmon Kacang Merah Ubi Kuning Sawi Hijau Yang Renyah
Resep Kolak Ubi Ungu Candil Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tahu Aci Goreng Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Fish And Chips Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Mpasi Salmon 7m Yang Lezat
Resep Selat Solo Yang Nikmat