Selain kita bisa menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai. Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya.
Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kudus
- You need 1 ekor of ayam kampung/ayam merah.
- You need 1 buah of kara.
- It's secukupnya of Air.
- You need of Bumbu halus :.
- It's 8 buah of bawang merah.
- It's 3 buah of bawang putih.
- Prepare 1 sdm of ketumbar.
- It's 4 buah of kemiri.
- You need of Bumbu Daun 🍃🍃.
- It's 3 batang of sereh.
- You need 3 lembar of daun salam.
- Prepare of Iris Bumbu.
- Prepare 5 buah of tomat hijau.
- You need 5 buah of belimbing wuluh.
- You need 5 buah of cabe merah.
- Prepare 10 buah of cabe rawit biarkan utuh.
- You need of Garam,gula, kaldu ayam sckpnya.
- Prepare of Daun pisang untuk alas.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam Kudus
- Bersihkan ayam potong kecil2, beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar, cuci bersih tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu irisnya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga wangi tambahkan santan cair,tambahkan garam, gula dan bumbu kaldu ayam, bumbu daun serta cabe, tambahkan ayam kampungnya dan kara masak hingga masak test rasa..
- Siapkan presto isi dengan air secukupnya, beri saringan kukusan presto sisihkan siapkan panci hitam bawaan presto beri alas daun pisang masukkan ayam nya tambahkan tomat hijau, belimbing sayur tutup pancinya masak dari presto berdesis +/- 30 menit atau lebih tergantung ayam kampung nya tua apa muda..
- Setelah +/- 30.menit matikan api biarkan hingga hangat/ dingin buka penutup prestonya siap disajikan yummy bangett.
It is an icon with title Star Box. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat garang asem ayam kudus tidak jauh berbeda dengan resep garang asem pada umumnya. Resep garam asem ayam ini gw dapat dari blognya mba endang yang emang terkenal semua resepnya. Buat kalian yang mau bikin garang asem juga, inj gw tulisin resepnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Rujak Cingur Surabaya Ala Bu Eko Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Kukus Ombre Ny Liem With Grapes Yang Nikmat
Resep Kare Kambing Yang Lezat
Resep Lamb Vegetables Curry Yang Gurih
Rahasia Membuat Ongol Ongol Pandan Yang Gurih
Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Nikmat
Cara Memasak Banana Cake No Mixer Simple Bangeeet Yang Renyah
Resep Sambal Terasi Tomat Ala Sambal Pecel Lele Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kare Kambing Yang Gurih
Rahasia Memasak Talas Goreng Manis Yang Nikmat
Resep Mie Kuah Ikan Khas Bangka Mie Koba Yang Gurih
Resep Telur Gabus Keju Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jasuke Yang Nikmat
Cara Membuat Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Lezat
Resep Pempek Palembang Yang Lezat
Resep Puding Coklat Nutrijell Yang Renyah
Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny Liem Yang Enak
Cara Memasak Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Yang Gurih
Cara Memasak Wuyan Talas Goreng Yang Gurih
Resep Cuko Pempek Palembang Asli Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Yang Enak
Resep Rujak Cingur Khas Madura Yang Gurih
Resep Mie Ayam Bangka Yang Lezat
Rahasia Memasak Uyen Talas Goreng Yang Lezat