It is prepared by steaming egg with dashi stock. Chawanmushi (茶碗蒸し) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup. This is why it has a very high ratio of soup stock to.
Bahan Membuat Chawan Mushi
- 2 butir telor.
- 1/2 sdt kecap asin.
- 1/2 sdt kecap ikan.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak wijen.
- 200 ml kaldu udang.
- Topping/isian:.
- sesuai selera Bebas kalau saya Jamur, Udang & Wortel.
Langkah Memasak Chawan Mushi
- Aduk Telur beserta Kecap Asin, Kecap Ikan, Lada, Garam, Minyak Wijen.
- Masukan kaldu udang aduk lagi hingga tercampur rata.
- Kemudian saring dan masukan pada chawan yang telah diisi topping. mangkuk harus ditutup ya agar tidak terkena tetesan air. Lalu kukus 10 menit api sedang.
- Tips & Saran Aduk telur perlahan disarankan dengan menggunakan sumpit. Hindari mengaduk telur hingga berbuih, karena buih telur membuat permukaannya tidak mulus saat matang. kocok hanya sekedar tercampur saja..
Dragon Raja Chawanmushi Recipe Cuisines Career waiter. Easy recipe for this popular Japanese appetiser. "Chawan" means teacup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup. Chawanmushi's flavor comes mainly from Dashi, soy sauce, and mirin, and. Chawan Mushi is a much loved Japanese steamed egg custard. It is often homemade and also found in good restaurants where they are made in limited batches.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Yang Gurih
Rahasia Memasak Cap Cay Kering Yang Enak
Cara Memasak Capcay Goreng Sapi Yang Enak
Resep Es Buah Yang Renyah
Resep Sup Telur Kembang Tahu Yang Renyah
Resep Gulai Daun Singkong Terong Yang Gurih
Rahasia Memasak Orem Orem Tahu Tempe Telur Yang Nikmat
Cara Memasak Sop Kembang Tahu Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Tongkol Asap Tahu Tempe Yang Gurih
Resep Sup Kembang Tahu Ayam Suir Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sate Kambing Bumbu Kecap Special Yang Renyah
Resep Pindang Nanas Kepala Ikan Mas Yang Lezat
Resep Es Teler Beneran Yang Gurih
Cara Membuat Kalio Ayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Sate Kambing Sambal Kecap Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Presto Yang Lezat
Resep Es Rumput Laut Sehat Yang Gurih
Resep Mie Goreng Pedas Setan Keju Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Ayam Kembang Tahu Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Yang Lezat
Cara Membuat Sup Kembang Tahu Yang Enak
Rahasia Memasak Capcay Bakso Kering Yang Nikmat
Resep Cap Cay Mie Kuah Yang Enak
Rahasia Memasak Capcay Simpel Ala Bundajena Yang Nikmat
Resep Sup Tulang Sapi Yang Lezat