Mi goreng tek-tek Bahasa Indonesia: Mi goreng Jawa/mi tek tek. English: Fried noodle, Wonosobo, Central Java, Indonesia. Fried noodle, Wonosobo, Central Java, Indonesia.

Bahan Membuat Mi goreng tek-tek

1 bungkus mi kuning (aku pake merk burung dara).
3 sdm kecap manis.
2 sdm minyak goreng.
400 ml air.
5 lembar kol.
2 batang daung bawang.
7 buah cabai rawit merah kecil.
2 butir telur.
2 buah bakso sapi.
Secukupnya garam/penyedap.
Secukupnya gula pasir.
8 sdm minyak goreng.
Bumbu halus♨️.
2 sdm ebi kering.
7 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 pc kemiri.

Langkah Memasak Mi goreng tek-tek

Panaskan 400ml air hingga mendidih, lalu masak mi sampai setengah matang, angkat tiriskan, campur aduk rata dengan 3sdm kecap manis dan 2sdm minyak goreng, sisihkan..
Cuci dan keringkan ebi. Iris daun bawang agak panjang, potong rajang asal kol, potong kotak panjang bakso..
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ebi (cabai tidak usah dihaluskan).
Panaskan 4sdm minyak goreng, goreng telur lalu buat orek-orek, angkat dan sisihkan..
Panaskan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai sampai harum, masukan bakso aduk sebentar. Lalu masukan kol, daun bawang, garam/penyedap rasa dan gula, aduk sampai kol layu..
Masukan mie, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat dan sajikan..

Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Nah, sekarang resep mi tek-tek shirataki, mi goreng shirataki, dan nasi goreng shirataki yang lezat tapi rendah kalori ini bisa jadi obat rindu buat kamu yang sedang diet. Sebagai bahan utamanya, kamu bisa menggunakan di antara dua jenis mi kuning.

Get Latest Recipe : HOME