Donat metode water roux Diaduk di panci sampai tercampur lalu panaskan sampai mengental tapi jangan sampai Cara Membuat Donat Kentang. Campurkan tepung, fermipan, gula halus, kuning telur, kentang dan water roux lalu masukan susu yang sudah. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Bahan Membuat Donat metode water roux

bahan water roux:.
1 sdm tepung terigu.
100 ml air.
bahan II :.
250 gram tepung terigu.
2 sdm gula pasir.
1 sdm ragi instan.
1 sdm tepung maizena.
1 butir telur.
2 sdm margarin.

Langkah Memasak Donat metode water roux

Masak bahan water roux menggunakan api kecil hingga mengental(biarkan dingin).
Campur terigu,gula,ragi instan,telur,tepung maizena dan bahan water roux.uleni hingga setengah kalis,masukkan margarin dan uleni lagi hingga benar2 kalis.
Diamkan adonan selama 20menit(tutup menggunakan serbet/kain).
Kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar..
Bagi menjadi beberapa bagian,bentuk menjadi donat dan diamkan 40menit(tutup serbet/kain).
Goreng donat menggunakan api kecil hingga matang..

Jajanan donat ini ada yang bilang ini kue ada juga yang bilang roti. Hanya metode pembuatannya saja sedikit berbeda, pakai metode tahzong atau water roux. Misalnya saja pada pembuatan donat dengan melibatkan suatu organisme. Metode Pengamatan Kualitas donat secara umum disebabkan karena variasi dalam penggunaan bahan baku dan proses pembuatannya. Produced by nature, proven by science.

Get Latest Recipe : HOME