Kofta kebabs are a type of ground lamb kebab, and they're delicious folded in a warm pita. In Middle Eastern cuisine, kofta are often made from ground lamb and shaped around a skewer, kebab-style. Though the traditional method of preparation involves a mortar and pestle, you can make a kofta.
Bahan Membuat Koftah kebab (Daging rempah)
- 1/2 kg daging sapi giling (boleh ganti daging kambing).
- 1 sdm Tepung maizena.
- 3 sdm Seledri cincang.
- Bumbu yg dihaluskan:.
- 6 siung bawang putih.
- 5 bj kapulaga (ambil bijinya saja).
- 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- 1 sdt jintan.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt lada putih.
- 1/4 sdt pala.
- 2 ruas jahe.
- Garam.
- Pelengkap :.
- Roti pita atau pake roti tawar biasa juga enak.
- Kentang goreng.
- Saus tomat dan saus sambal.
Langkah Memasak Koftah kebab (Daging rempah)
- Masukkan daging dan tepung maizena supaya lengket..
- Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan kemudian uleni sampai rata dan bisa dibentuk..
- Bentuk lonjong2 atau sesuai selera..
- Panggang diatas teflon sampai kecoklatan..
Berikut salah satu resep olahan daging kambing ala Chef Stefu yang bisa Anda jadikan pilihan saat Idul Adha. See more ideas about Kebab, Kofta kebab recipe, Kebab recipes. My take on the classic kofta kebab and I'm baking them in the oven! Kebab shish adalah daging tusuk dan sayuran yang biasanya dipanggang. Kebab ini biasanya dapat dimasak dalam beberapa varian bahan utama seperti domba, sapi, ikan, atau Kofta disebut bakso versi Timur Tengah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tahu Aci Goreng Yang Renyah
Cara Membuat Mangut Lele Kemangi Yang Gurih
Resep Roti Sobek Kukus Yang Gurih
Cara Membuat Cendol Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Kolang Kaling Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah Yang Gurih
Resep 20 Nagasari Loyang Yang Enak
Resep Kue Nagasari Pelangi Yang Gurih
Cara Memasak Kentang Panggang Kornet Keju Yang Enak
Rahasia Memasak Dawet Tepung Hunkwe Yang Renyah
Rahasia Membuat Kolak Bola Ubi Ungu Yang Enak
Resep 256 Bolu Marmer 4 Telur Yang Nikmat
Resep Rainbow Cendol Cheese Yang Lezat
Resep Kue Nangka Pisang Nagasari Tanpa Daun Pisang Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Sawi Putih Santan Yang Renyah
Rahasia Membuat Fish And Amp Chips Ala Fish And Amp Co Yang Renyah
Resep Es Cendol Yang Gurih
Resep Mangut Ikan Pari Asap Yang Renyah
Rahasia Membuat 182020nagasari Potong Yang Gurih
Resep Es Selendang Mayang Yang Renyah
Resep Bolu Marmer Lembut 4 Telur Yang Nikmat
Resep Mangut Lele Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat