Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Serabi Solo

10 sdm tepung beras.
1 sdm tepung terigu.
2 sdm gula pasir.
1 sdt fermipan (ragi instan).
1/2 sdt soda kue.
1/2 sdt vanilli.
2 lembar daun pandan.
1/2 sdt garam.
500 ml santan kental (me: 2 santan kara 65 ml + 370 ml air).
minyak utk olesan.
Topping : Ceres & keju parut.

Langkah Memasak Serabi Solo

Campurkan santan, garam, daun pandan masak sampai mendidih sambil diaduk ambil santan bagian atas 150 ml untuk areh. kemudian diamkan santan sampai hangat..
Dalam wadah lain campurkan Tepung beras, tepung terigu, gula, fermipan, soda kue, dan vanilli aduk-aduk tambahkan dengan santan hangat +- 350 ml sambil terus diaduk..
Tutup adonan serabi dengan kain +- 1 jam sampai berbusa, setelah berbusa aduk2..
Nyalakan api kecil, siapkan cetakan serabi olesi dngan minyak, masukkan adonan serabi dalam cetakan sesuai selera bila sudah bersarang beri areh kemudian tutup sebentar,taburi dengan topping ceres/keju lalu tutup kembali smpai matang, angkat. ulangi sampai adonan habis..
Serabi siap dinikmati, Selamat mencoba :).

Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo Enak has one repository available. Serabi Solo merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah dikenal banyak masyarakat. Makanan ini banyak dijual di tempat keramaian maupun di pinggir jalan.

Get Latest Recipe : HOME