Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.
Bahan Membuat Roti sobek labu kuning
- 250 grm Terigu protein tinggi (cakra).
- 100 grm terigu protein sedang (segitiga).
- 50 grm gula.
- 5 grm ragi instan.
- 10 grm susu bubuk (boleh skip).
- 205 grm labu kuning kukus (haluskan).
- 70 grm campuran dari 2 kuning telur dan susu dingin.
- 1/2 sdt garam.
- 60 grm butter/Margarine/mix.
- Isian :.
- Chocolate filling (sesuai selerah).
- Bahan olesan :.
- 1 kuning telur campur dengan 2sdm susu, sebelum d panggang.
- Margarine setelah d panggang.
- Topping :.
- Keju,wijen, kismis, ceres dll sesuai selerah.
Langkah Memasak Roti sobek labu kuning
- Dalam wadah campur semua bahan kering kecuali margarine dan garam, kemudian tambahkan labu yg sudah d haluskan di susul dengan campuran susu dan kuning telur, uleni sampai setengah kalis, setelah itu baru tambahkan Margarin dan garam uleni lg sampai kalis elastis..
- Kemudian tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap, Diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, setelah mengembang kempeskan adonan, lalu uleni lg sebentar dan bagi adonan mnjdi bbrpa bagian, bulat** kan dan diam kan 10 menit, lalu ambil satu bulatan gilas dan beri isian bentuk sesuai selera,lakukan hingga selesai..
- Setelah itu diamkan lagi selama 40-50 menit,Panaskan oven,Jika roti sudah mengembang dua kali lipat, oles dengan bahan olesan dan beri topping..
- Panggang selama -+ 25mnt atau sesuaikan dengan oven masing**,karena aku pakai Otang (Oven tangkring) aku panggang dengan api sedang cenderung besar di rak tengah selama 15 menit lalu d rak atas 10 menit, setelah itu keluarkan roti dan oles dengan margarine..
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tahu Tempe Bacem Yang Lezat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Rahasia Memasak Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Tawar Kukus Yang Renyah
Rahasia Membuat Tumis Cumi Asin Cabe Ijo Yang Renyah
Rahasia Membuat Wajik Gula Merah Yang Lezat
Cara Memasak Puding Kentang Praktis Tanpa Jelly Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Meranjat Khas Palembang Yang Renyah
Resep Permen Jeli Yang Gurih
Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Onde Onde Mini Rainbow Kopong Yang Gurih
Resep Mini Onde Onde Ketawa Yang Gurih
Resep Onde Onde Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Buncis Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Banana Bread Kaya Rempah No Mixer Yang Nikmat
Resep Buttercream A La Bu Fatmah Kokoh Yang Lezat
Rahasia Memasak Wajik Ketan Yang Lezat
Rahasia Membuat Carrot Cake Yang Lezat
Resep Bolu Ketan Hitam Keju Spekuk Murmer Yang Gurih
Resep Kol Goreng Ala2 Yang Renyah
Resep 12 Carrot Cake Yang Enak
Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Gurih
Resep 86 Onde Onde Mini Colorful Isi Keju Manis Yang Enak
Cara Memasak Sayur Asem Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Udang Goreng Mentega Yang Lezat