Tempe penyet biasanya disajikan bersama dengan sambel, salah satunya yang sangat cocok dan menggoda adalah sambal terasi yang pedas dan nikmat.  Ati Ampela dengan Sambal Terasi di Atasnya [image source].  Apalagi kalau bukan Tempe Penyet Mbak Noer yang berada di Jalan Raya Jagir, Wonokromo. 
Bahan Membuat Sambal Terasi Tempe Penyet
- 4 siung bawang putih.
 - 7 siung bawang merah.
 - 6 cabai rawit (bisa disesuaikan ingin pedas atau tidak).
 - 1 cabai merah.
 - 1/2 terasi (bisa terasi apa saja).
 - 1 buah tomat.
 - Secukupnya garam.
 - Secukupnya gula.
 - Kemangi.
 - Tempe yang sudah di kukus.
 
Langkah Memasak Sambal Terasi Tempe Penyet
- Goreng semua bahan, kecuali gula, garam, tempe,dan kemangi. Setengah matang saja.
 - Setelah itu ulek semua bahan yang digoreng tadi. Tambahkan gula sama garam. Untuk tomat sama terasi akhir saja setelah bumbu halus.
 - Setelah semua bumbu halus. Masukkan daun kemangi. Dan penyet tempe kukusnya. Mudahkan??☺️.
 
Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek. Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Merdeka.com - Tempe penyet sambal terasi, hidangan sederhana yang cukup sering tampil di meja makan keluarga Indonesia. Indonesian sambal Sambal Terasi Penyet, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Get Latest Recipe : HOME
























