Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi kebuli ayam

1 ekor ayam, potong sesuai selera.
500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan.
800 ml air.
2 sdm minyak untuk menumis.
minyak untuk menggoreng ayam.
bumbu halus.
10 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/2 butir pala.
4 cm jahe.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
1/2 sdt jintan.
bumbu lainnya:.
3 batang kayu manis.
3 batang serai, memarkan.
8 butir cengkeh.
4 butir kapulaga.
3 butir kembang lawang.
2 sdt garam.

Langkah Memasak Nasi kebuli ayam

Tumis cengkeh, kapulaga, kembang lawang, kayu manis serta serai sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan 100ml air dan garam, aduk rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga rata. Kemudian masak ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan 400ml air dan masak hingga ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan..
Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan air kaldu bekas menumis ayam tadi. Tambahkan air hingga cukup untuk menanak nasi. Masak nasi hingga matang..
Goreng ayam yang sudah matang tadi. Angkat dan sàjikan dengan nasi kebuli..

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME