Kalau biasanya bawang goreng memiliki rasa asin dan gurih, kali ini ada bawang goreng yang sedikit berbeda, yaitu Bawang Goreng Pedas. Cari produk Kecap lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Bahan Membuat Bawang Goreng Pedas

300 gram bawang merah.
300 ml minyak goreng.
Bumbu Halus:.
1/2 sdt garam.
2 buah cabai merah keriting.
4 buah cabai rawit.

Langkah Memasak Bawang Goreng Pedas

Kupas bawang merah kemudian cuci hingga bersih kemudian tiriskan, harus benar-benar sampai kering ya..
Iris-iris bawang merah tipis-tipis atau bisa juga menggunakan parutan untuk membuat bawang goreng..
Goreng bawang merah di minyak panas dan api sedang sambil diaduk-aduk agar bawang goreng tidak menyatu dan menempel. Harus sering diaduk aduk agar tidak gosong dan matang merata. Tips agar bawang goreng tidak gosong, ketika sudah mulai kekuningan bawang goreng bisa langsung diangkat, jangan tunggu hingga kecoklatan karena bawang goreng bisa gosong dan pahit..
Setelah di angkat kemudian langsung tiriskan di tisu dapur atau kertas minyak agar minyak yang ada dalam bawang goreng bisa meresap (jangan pernah ditiriskan diatas wajan yang panas hal ini bisa membuat gosong juga). Angin-anginkan dan tunggu hingga dingin..
Cara membuat sambel pedesnya: uleg cabe dan garam, bisa juga di blender..
Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng (bisa pakai minyak sisa menggoreng bawang tadi ya mam). Oseng-oseng bumbu halus agar tidak gosong, jangan lupa icip-icip jika rasa sudah pas matikan kompor, tunggu bumbu hingga dingin..
Setelah dingin masukkan bawang goreng ke dalam bumbu pedas, aduk-aduk hingga semua tercampur..
Angkat dan tiriskan di tisu dapur atau kertas minyak agar minyak di bawang goreng terserap. Setelah dingin barulah pindahkan ke dalam toples agar awet kriuknya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..

Atau bisa juga terlalu berminyak dan bawang goreng menjadi lembek dan tidak crispy. Pasti kesel banget dong ya, sudah susah-susah mengiris bawang yang super pedas di mata namun hasil bawang goreng tidak sesuai dengan harapan. Resep Bawang Goreng Pedas - jika Anda menyukai rasa pedas, menu yang satu ini rasanya pas sebagai pelengkap atau teman menu makanan yang akan anda santap. Selain cita rasanya yang pedas, kenikmatan rasa gurihnya juga melekat di setiap kunyahan ketika anda makan. Untuk itu, pada artikel ini akan berbagi resep tentang cara membuat bawang goring pedas tersebut.

Get Latest Recipe : HOME