Bahan Membuat Gudek Manggar khas Jogya
- 1 ekor ayam kampung.
- 2 kg manggar (bunga kelapa).
- 10 butir telur ayam sudah di rebus.
- Bumbu halus.
- 10 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 2 sdm ketumbar.
- 2 ruas jari laos.
- 2 ruas jahe.
- 5 butir kemiri.
- secukupnya Garam.
- 1/2 kg Gula jawa (sesuai selera).
- 3 lembar Daun salam,serai geprek,daun jeruk masing masing.
Langkah Memasak Gudek Manggar khas Jogya
- Siram air mendidih manggar dinginkan. Lalu rapikan dan tata di panci. Lalu atasnya di teruh daging ayam yg sudah di potong2..
- Haluskan bumbu semua. Masukan ke dalam panci yang berisi ayam dan manggar tadi. Rapikan!.
- Masukan salam,serai dan daun jeruk. Lalu siram dengan santan. Sampe bahan gudek tenggelam..
- Masak sampai mendidih. Jangan di aduk ya. Boleh masukan garam,gula tutup kembali. Tunggu sampe berkurang airnya. Kurang lebih 3 jam. Kecilkan api...nanti baunya akan harum sekali.....
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Rujak Cingur Tanpa Cingur Diganti Telur Dadar Yang Nikmat
Cara Membuat Oseng Pare Kangkung Ala Bunda Anne Avantie Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Bumbu Kari India Yang Gurih
Cara Memasak Bumbu Pecel Madiun Mantul Yang Renyah
Resep Bumbu Pecel Madiun Yang Renyah
Resep Rujak Cingur Matengan Yang Nikmat
Resep Uyen Uyen Aka Talas Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Ongol Ongol Yang Nikmat
Cara Memasak Rujak Cingur Puwaass Yang Renyah
Resep Kare Kambing Roti Jala Yang Nikmat
Resep Kari Daging Yang Lezat
Resep Ongol Ongol Keju Yang Lezat
Cara Membuat Lamb Potato Curry Kari Domba Dan Kentang Yang Renyah
Cara Membuat Mie Goreng Sosis With Belacan Bangka Ala Icka Yang Lezat
Resep Banana Soft Bread Roti Pisangdijamin Enak Dan Gampang Yang Gurih
Cara Membuat Mie Ayam Bangka Yang Renyah
Rahasia Memasak Kari Kambing Ala Bundo Yang Renyah
Cara Membuat Roti Jala Kare Kambing Yang Lezat
Rahasia Membuat Brownies Nyliem Yang Renyah
Cara Memasak Telur Gabus Wortel Keju Yang Renyah
Cara Memasak Abon Daging Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Kunna Curry Instant Yang Renyah
Resep Ongol Ongol Hunkwe Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Bangka Halal Hemat Cepat Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Kare Kambing Ala Momy Kia Yang Nikmat