Bahan Membuat Tom Yam Goong Simple
- 2 siung Bawang putih.
- 2 siung Bawang merah.
- 1 siung bawang bombay (saya gak pake).
- 2 jari jahe digeprek.
- 4 lembar daun jeruk di sobek2.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 sachet Bumbu tomyam (Saya merek lobo).
- 2 batang sereh geprek (saya 1).
- secukupnya Garam gula merica bubuk cabe bubuk.
- 2 buah wortel.
- 2 buah kentang (saya 1).
- 1 batang daun bawang.
- 1 buah tomat.
- 200 gram udang /10 ekor.
- 2 sdm kecap ikan.
- 2 sdm Saori saus tiram.
- 1 sdm kecap manis.
- 5 buah cabai rawit (saya +-10).
- 15 butir bakso ikan uk kecil.
- 2 sdm udang rebon kering.
- 1 L air.
Langkah Memasak Tom Yam Goong Simple
- Didihkan air. Buat kuah kaldu dari udang dengan merebusnya sebentar. Masukkan juga udang rebon kering..
- Iris tipis bawang merah bawang putih. Potong besar tomat (saya bagi 8), daun bawang, wortel, kentang..
- Geprek jahe, sereh dan sobek2 daun jeruk..
- Tumis bawang merah bawang putih. Masukkan bumbu tom yam ke kaldu, tumisan bawang, wortel, kentang, sereh, jahe, daun jeruk dan cabai rawit utuh..
- Ketika sudah mendidih masukan udang, tomat, daun bawang, kecap ikan, saos tiram dan kecap manis..
- Masukkan baso ikan. Masukkan juga garam gula merica bubuk cabe bubuk dan penyedap sambil cicipi sampai rasanya pas dan baso ikan empuk..
- Matikan api. Kucuri dengan air jeruk nipis..
Get Latest Recipe : HOME