PagesPublic figureVideo creatorDapur NailaVideoscara mengolah daun sembukan menjadi resep botok sembukan. Botok sembukan adalah masakan trasional khas pedesaan. Sebenarnya aku sudah lama tidak mengkonsumsi makanan ini, namun kalai ini saya ingit membuatnya.
Bahan Membuat Botok sembukan
- Segenggam daun sembukan.
- 1/2 papan tempe.
- 1/2 butir kelapa sedang tuanya.
- 1 bh tomat merah yg kecil.
- Daun pisang + toothpick.
- sejumput Kemangi.
- Segelas air kelapa.
- Bumbu ;.
- 7 btr bawang merah.
- 4 btr bawang putih.
- 22 pcs cabe rawit.
- Seruas kencur.
- Garam sckpnya.
- Gula sckpnya.
- Penyedap 1 lbr daun salam disobek2.
- 1 Bks kecil tempe semangit(yg Bks iketan daun).
Langkah Memasak Botok sembukan
- Cuci daun sembukan lalu rajang.
- Kupas kulit kelapa potong kecil2 masukkan blender dgn air kelapa(ini cara tersingkat untuk mak2 yg nguber waktu biar ga diteriakin bocilnya karena kelamaan dicariin diajak mainan๐๐)dgn ditambah air segelas belimbing mmg rada nyemek gt,tp jgn diperas ya bunda nanti ga jadi bothok malah jadi santan๐๐.
- Haluskan bumbu(tempe yg semangit ikut diulek ya Bun)kl gak ada gapke jg GPP,cuman nanti gak ada aroma khas bothok/genemanya.
- Potong halus tempe.
- Campur kelapa blender,bumbu halus,potongan tempe,potongan tomat serta rajangan daun sembukanya....aduk2 rata cicip sedikit untuk tes rasa.
- Bungkus daun pisang semat lidi.
- Kukus 30 menit.
- Ready to serve.
Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Daun Sembukan, or skunkvine is a plant native to Asia. It is known for the strong, sulphurous odor exuded when its leaves or stems are crushed or bruised. Konon katanya, zaman dulu botok tercipta dari bekas ampas parutan kelapa, yang telah diambil santannya. Daripada dibuang, orang zaman dulu memanfaatkannya untuk dijadikan tambahan lauk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Pisang Sale Goreng Renyah Yang Renyah
Resep Rujak Cingur Yang Gurih
Resep Dendeng Sapi Balado Pedas Manis Yang Renyah
Resep Selat Solo Galantine Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Udang Yang Gurih
Cara Membuat Cumi Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Cumi Saos Pedas Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Resep Weci Renyah Lengkap Dengan Sambal Petis Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Sultana Sale Pisang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Dendeng Balado Yang Lezat
Rahasia Membuat Ebi Furay With Tartar Sauce Yang Renyah
Resep Rujak Petis Buah Rujak Cingur Yang Enak
Resep Keripik Kulit Pangsit Yang Enak
Resep Ayam Palekko Yang Enak
Cara Membuat 30 Keripik Sale Pisang Yang Enak
Resep Asem Asem Daging Yang Nikmat
Resep Bukanrujak Cingur Pr Dibumbukacangin Yang Gurih
Rahasia Memasak Ote Ote Mini Dengan Sambel Petis Yang Lezat
Resep Cumi Asin Pedas Manis Yang Renyah
Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Lezat
Cara Memasak Sale Pisang Renyah Yang Gurih
Rahasia Memasak 3 Sale Pisang Yang Gurih
Resep Cumi Pete Pedas Manis Eeeenak Yang Lezat
Resep Soft Pretzel Ketofy Ketobeticbreadflour Yang Nikmat
Resep Rujak Cingur Petis Merah Yang Gurih